Voici une recette toute simple. Ici, la sauce est vraiment délicieuse. J'ai pris des champignons bruns mais vous pourrez utiliser des champignons de votre choix avec une senteur plus boisée comme les cèpes.. J'ai accompagné de pâtes, mais vous pourrez servir avec de la semoule ou du riz. Ingrédients : 1 noix de beurre demi-sel... Lire la Suite →
Voici une délicieuse poêlée avec des légumes que j'apprécie en automne. J'ai utilisé la bonne poitrine fumée que ma belle-mère nous a rapporté du Jura, elle connait bien nos goûts. Ingrédients : 300 g de poitrine fumée 1 oignon rouge 500 g de patate douce 200 g de champignons bruns 1 c à c de... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup les saveurs asiatiques, alors nous nous sommes régalés. c'est une recette assez rapide à réaliser. Pour que le plat soit complet j'ai ajouté des crevettes à la recette initiale. Ingrédients : Pour 4 personnes 200 g de Nouilles Udon sèches 2 c à s d'huile de sésame 1 oignon 3 carottes 1... Lire la Suite →
J'ai trouvé une belle botte d'oignons nouveaux et je me suis laisse tenter. Avec quelques champignons bruns qu'il me restait dans le réfrigérateur, j'ai cuisiné ces papillotes toutes simples et très saines. Pour l'accompagnement j'ai choisi des vermicelles et petits pois cela se mariait parfaitement. Et j'ai nappé le tout de ma sauce au citron... Lire la Suite →
Voici une délicieuse salade printanière avec une bonne sauce au beurre de cacahuètes. C'est vraiment très agréable à déguster c'est frais et léger. A la place des petits pois c'était normalement des fèves, vous pourrez mettre ce que vous préférez. Ingrédients : Pour 4 personnes 80 g de vermicelle de riz 150 g de petits... Lire la Suite →
Une nouvelle recette avec les topinambours de mon potager. Pour les personnes fragiles de l’estomac, vous pouvez les blanchir avec un peu de bicarbonate de soude, car cela peut provoquer des ballonnements.. Ingrédients : Pour 2 personnes 6 chipolatas aux herbes 250 g de topinambours 250 g de champignons de Paris 1 c à c... Lire la Suite →
Un nouveau petit gratin tout simple que j'ai beaucoup apprécié. Si vous n'aimez pas les épinards, vous pouvez les remplacer par de la persillade. Ingrédients : Pour un petit plat de 20cm. Pour 2 personnes 4 tranches de truite fumée 4 échalotes 3 g de beurre beurre 400 g de champignons de Paris 50 g de... Lire la Suite →
Une petite entrée croustillante facile et rapide présentée dans mes bouchées feuilletées en forme de lapin offert par Prêt à garnir. Ingrédients : 1 c à s d'huile d'olive 1 gousse d'ail 130 g de champignons bruns 5 tranches fines de poitrine fumée 2 poignées de feuilles d'épinards 20 cl de crème semi épaisse sel... Lire la Suite →
Une nouvelle poêlée qui est très facile à réaliser. J'aime beaucoup me faire ce genre de plat, on peut varier les légumes selon les saisons et cela ne demande pas beaucoup de préparation. Ingrédients : Pour 2 personnes 350 g de pommes de terre 1 gousse d'ail 1 c à s d'huile d'olive 5 g... Lire la Suite →
Voici un gratin ultra gourmand. De bonnes crêpes farcies avec des champignons, des pommes de terre et des lardons. Ce n'est pas très présentable, mais nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 6 personnes 6 galettes de sarrasin 400 g de lardons fumés 500 g de pommes de terre 250 g de champignons bruns 2... Lire la Suite →
Merci de votre visite: