Granola d’automne à la crème de marron

Et voilà un nouveau granola, avec lequel je me suis régalée, j’adore varier mes petits déjeuners, et faire son granola maison c’est toujours un régal…On commence bien la journée.

Ingrédients :

  • 100 g de crème de marron recette ici
  • 15 g de miel toute fleur
  • 5 g d’huile d’olive à la vanille Oliveraie jeanjean
  • 30 g de noisettes
  • 100 g de petits flocons d’avoine
  • 30 g de graines de lin
  • 30 g de graines de courge
  • 1 c à c de cannelle en poudre
  • pépites de chocolat

Préparation

  1. Préchauffer le four à 160°C
  2. Placer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
  3. Concasser grossièrement les noisettes et réserver.
  4. Faire chauffer votre crème de marron avec votre miel et huile d’olive, mélanger quelques minutes à l’aide d’une cuillère en bois puis ajouter le reste des ingrédients à l’exception des pépites de chocolat et les étaler en une seule couche sur la plaque.
  5. Enfourner pour 30 minutes, en remuant toutes les 10 minutes.
  6. Laisser refroidir puis ajouter les pépites de chocolat.

Préparation au Thermomix

  1. Préchauffer le four à 160°C
  2. Placer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
  3. Mettre dans le bol la crème de marron, le miel et l’huile d’olive puis faire chauffer 2min/60°C/vit2, ajouter les noisette et mixer 10sec/vit4, ajouter le reste des ingrédients puis mélanger 30sec/couteau inversé/vit3.
  4. Étaler votre granola en une seule couche sur la plaque .
  5. Enfourner pour 30 minutes, en remuant toutes les 10 minutes.
  6. Laisser refroidir puis ajouter les pépites de chocolat.

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