Confiture de figues

Une nouvelle recette avec les figues du jardin, cette année mes deux figuiers ont été très généreux, je me suis vraiment régalée, les guêpes aussi d'ailleurs. Je vous avis déjà proposé de la confiture de figues vanillées et amande, cette fois-ci elle sera nature. Ingrédients : Pour 3 pots 1000 g de figues450 g de... Lire la Suite →

Curry d’aubergines

J'avais déjà réalisé un curry d'aubergines mais avec des tomates, voici une nouvelle version avec du lait de coco. Cela le rend bien savoureux et onctueux. J'ai utilisé mes premières aubergines de mon potager; j'en suis vraiment très fière. Cette année elles se développent à vue d’œil, c'est vraiment un bonheur de pouvoir déguster les... Lire la Suite →

Gnocchis au chorizo et aux courgettes

Voici un plat complet qui a beaucoup plu à ma famille, gnocchis, courgettes, chorizo des ingrédients simples pour se régaler. C'est une recette que j'ai piochée chez ma chère Yolande pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs » . Ingrédients : Pour 3 personnes 380 g de gnocchis de pommes de terre2 courgettes150 g de  chorizo25 cl de coulis de... Lire la Suite →

Aubergines au poisson et crevettes

Ce plat est très régulièrement préparé dans les cuisines gabonaises en particulier le week-end. Il est dégusté en « entrée » avant le plat de résistance car la cuisine gabonaise regorge des plats bien plus consistants à table que ce plat. Il est normalement servi avec du poisson fumé mais on peut aussi mettre des... Lire la Suite →

Financiers aux figues

Je suis en train de vider mon congélateur, et il me restait deux blancs d'oeufs, et encore quelques figues sur les arbres, alors hop me voilà en cuisine pour me faire une petite gourmandise.. Ingrédients : Pour 4 financiers Moules triangles 50 g de poudre d’amande65 g de beurre65 g de sucre cassonade25 g de... Lire la Suite →

Échine de porc au four

Je sais qu'en été nous préférons manger des plats plus frais et légers mais aujourd'hui c'est la fête nationale au Liechtenstein, alors pour accompagner ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire, je vous propose la recette aujourd'hui. Bien sûr vous pourrez la réaliser en automne ou... Lire la Suite →

Crumble de figues et noix

Cette année mes deux figuiers sont très généreux, j'ai pu faire des confitures et mon mari m'a réclamé un crumble, gourmandise qu'il apprécie beaucoup. J'avais déjà fait un crumble figues et raisins, et un crumble vanillé aux figues, cette fois-ci j'ai ajouté un peu de noix pour apporter un peu de croquant. Ingrédients : 800... Lire la Suite →

Salade de lentilles Beluga

J'aime beaucoup les lentilles froides et en salade elles sont parfaites. Vous pouvez retrouver sur le blog plusieurs salades à base de lentilles notamment le buddha bowl avec des carottes et avocat, avec des tomates, thon et radis, le bowl au chou rouge et sardines. Ici j'ai à nouveau pris la variété Beluga, qui a... Lire la Suite →

Fusilli aux poivrons

Une nouvelle recette express que je vous propose, rapide et simple comme souvent. Avec des bons poivrons gorgés de soleil, on a l'impression d'être dans le Sud. J'ai utilisé mon Cookéo, mais vous pourrez faire la même chose avec une casserole en faisant revenir les poivrons, oignon, ail et en faisant cuire les pâtes en... Lire la Suite →

Compote de prunes et pommes

J'avais déjà testé de la compote de pommes avec des prunes que j'avais parfumée avec de la cannelle, cette fois, j'ai voulu changer et mettre aussi de bonnes prunes toutes rouges, du coup cela donne une superbe couleur. En plus d'être jolie cette compote est un délice, je l'utilise avec du skyr pour mon petit... Lire la Suite →

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑