Des petites crèmes individuelles qui sont très faciles à réaliser, le plus long est la cuisson, car c'est une cuisson à basse température et au bain marie pour ne pas trop cuire les œufs. Ils sont à déguster avec des petits biscuits sablés de votre choix. J'ai utilisé du caramel liquide tout prêt mais vous... Lire la Suite →
Cette année, j'ai eu de nouveau une belle récolte de topinambours, je n'en replante pas mais cela repousse tout seul, car je dois en laisser en terre et cela prolifère. Pour les personnes fragiles de l’estomac, vous pouvez les blanchir avec un peu de bicarbonate de soude. Ingrédients : Pour 2 personnes 400 g de... Lire la Suite →
Une nouvelle mise à l'honneur. Pour vous remercier d'être à mes côtés, et de venir de temps en temps dans ma cuisine, je vous propose de découvrir les plats ou gourmandises que vous avez réalisés. Merci de votre fidélité, cela me touche beaucoup. Les recettes sucrées reprennent la première place, puisque vous avez testé 6... Lire la Suite →
Un nouveau cake pour un goûter gourmand. Vous avez déjà différentes recettes de marbré sur le blog, celui au chocolat et orange, une autre version chocolat et amande, celui au cacao, et le quatre quarts marbré au chocolat. L'amande apporte un délicieux moelleux à ce cake. Ingrédients : Pour la pâte au chocolat : 1 œuf... Lire la Suite →
Voici un pain que j'ai repéré chez Cooking Julia, il est très original. La recette vient des Etats-Unis. Il est assez moelleux, je trouve que cela ressemble à un cake. Je l'ai dégusté au petit déjeuner. Ingrédients : Pour un moule de 25 x 9 cm. 360 g de lait d'amande 125 g de beurre... Lire la Suite →
Je passe mes journées dans le jardin, je bichonne mon potager, alors en ce moment je cuisine des petits plats très simples. Cette omelette est rapide avec vraiment très peu d'ingrédients. Je profite en même temps des asperges car la saison est très courte. Ingrédients : 10 tranches fines de chorizo 125 g de pointes... Lire la Suite →
Voici un nouveau plat rapide et vraiment tout simple qui nous a régalé. Les crevettes se marient parfaitement à cette sauce et avec les spaghetti on se croirait en Italie. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c à s d'huile d’olive 5 g de beurre demi-sel 600 g de queues... Lire la Suite →
Un nouveau gâteau au chocolat pour le goûter, il est vraiment tout simple. J'ai eu la chance de recevoir un beau colis de la part de cœur de blé, et dedans il y avait différentes farines, avec leur nouveau packaging, très coloré et attrayant; j'ai donc pu tester celle pour les gâteaux. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Voici un nouveau petit déjeuner bien consistant qui vous permettra de tenir jusqu'au repas de midi. C'est un petit déjeuner sain que vous pouvez préparer en avance, vous pourrez le réchauffer quelques minutes avant de le déguster. Selon vos envies vous pouvez mettre les graines et fruits de votre choix. Je l'ai peu sucré avec... Lire la Suite →
Un petit plat plein de saveurs qui est tout simple à cuisiner. En plus, vous pouvez le préparer en avance puis le réchauffer au moment de votre repas. Je l'ai accompagné de semoule. Ingrédients : Pour 3-4 personnes 1 c à s de graisse de canard 2 cuisses de poulet fermier jaune 3 échalotes 4... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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