Je vous propose une petite idée rapide et simple pour un apéro dinatoire. Voici des œufs farcis avec de l'avocat. Ces bouchées ressemblent à des tapas. J'ai mis quelques tomates cerises en décoration, car j'en avais de toutes petites. Ingrédients : Pour 4 bouchées 2 œufs durs 1 avocat bien mûr 1 c à s... Lire la Suite →
Un nouveau one pot, rapide et tout simple à préparer. Il est bien relevé avec la pâte de curry, vous pourrez prendre du curry en poudre si vous souhaitez un plat un peu moins épicé. La courgette vient du potager, mais pas les tomates, les miennes sont encore en train de rougir. Ce plat est... Lire la Suite →
Comme il me reste de la farine spéciale pizza cœur de blé, nous avons refait une nouvelle pizza pour le plus grand bonheur de mon mari. Ingrédients : Pour la pâte à pizza: 1 sachet de levure déshydratée 150 g d’eau 250 g de farine spéciale pizza ou T00 1 c à c de sel 2 c... Lire la Suite →
Une nouvelle tarte pour un dessert fruité. J'aime beaucoup l'amande qui apporte un peu de douceur à l'acidité des abricots. Ingrédients : Pour un moule rectangulaire de 20 X 30cm Pour la pâte sucrée: 140 g de beurre un pincée de fleur de sel 75 g de sucre glace 25 g de poudre d’amande 1... Lire la Suite →
Une version bien gourmande de crumble qui change, car ici la pomme est entière. Ce dessert n'est vraiment pas très présentable, mais c'est vraiment un délice. Pendant la cuisson, le crumble enveloppe la pomme et celle-ci va confire, à la dégustation cela se mélange parfaitement au crumble croustillant. Ingrédients : 2 grosses pommes 50 g... Lire la Suite →
Une nouvelle mise à l'honneur. Pour vous remercier d'être à mes côtés, et de venir de temps en temps dans ma cuisine, je vous propose de découvrir les plats ou gourmandises que vous avez réalisés. Merci de votre fidélité, cela me touche beaucoup. Ce mois se sont les recettes salées qui arrivent en première position... Lire la Suite →
En été, on se régale avec les bonnes tomates. Je vous ai déjà proposé une tarte rustique à la tomate, et aussi la tarte aux tomates et amandes du chef Ottolenghi. En voici une nouvelle avec des sardines sur le dessus, cela donne un bon petit goût. Ingrédients : Pour une tarte 1 pâte brisée... Lire la Suite →
Une nouvelle recette pour utiliser ma grosse récolte de tomates cerises. Nous aimons beaucoup ces saveurs, alors nous nous sommes régalés. Ingrédients : 1 oignon rouge 1 c à s d'huile d'olive 1 c à s de pâte de curry 200 g de tomates cerises 20 cl de crème liquide 20 cl de lait de... Lire la Suite →
Vous savez que je me fais mes yaourts régulièrement, mes préférés sont ceux à la crème de marron. Pour varier les plaisir j'ai gouté ceux-ci au bon goût de vanille. Ils sont à base de lait concentré sucré, j'avais déjà utilisé ce lait pour des yaourts natures, c'est très onctueux. J'ai trouvé la recette chez... Lire la Suite →
Si vous avez envie de voyager dans l'assiette ce plat est pour vous. Avec le Cookéo c'est rapide et tout simple. C'est ma chère Kekeli qui m'a donné envie de le faire. Le rougail est un plat originaire des Mascareignes, il s'agit d'un condiment pimenté, généralement à base de légumes ou de fruits crus. Le... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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