Voici un bouillon avec un mélange de délicieuses saveurs, le chorizo et les fèves se marient parfaitement. J'ai préféré un chorizo doux pour que le côté épicé ne l'emporte pas trop sur le plat. Mes filets de rouget étaient congelés, j'ai pris soin de les dégeler en avance. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 oignon... Lire la Suite →
Qui n'aime pas les pâtes, mes fistons en raffolent alors voici une recette pour leur faire plaisir. Cette crème rehaussée à la moutarde est un pur délice. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 gros oignon1 c à s d'huile d'olive600 g d'émincé de dinde1 c à s de paprika fumé épices du monde100 g de... Lire la Suite →
Cette semaine dans mon panier de Potager City il y avait de beaux épinards, et voilà que ma Cata publie cette belle recette de quiche. Me voilà donc en cuisine pour la tester, je ne regrette pas c'est un vrai délice. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 oignon100 g de lardons1/2 poivron rouge200 g d'épinards... Lire la Suite →
Voici des papillotes toute simples à réaliser, j'aime beaucoup le cabillaud et j'ai trouvé que marié à la menthe c'était un délice. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 dos de cabillaud4 brins de menthe fraîche3 c à s de crème fraîche épaisse allégée1 citron vert1 pincée de paprika1 c à s d'huile d'olive Préparation Préchauffer... Lire la Suite →
Voici une délicieuse recette que j'ai trouvée chez ma chère Béa de "Les petits plats de Béa" Cette marinade est parfaite pour nous faire voyager jusqu'en Inde, et cette cuisson au four est vraiment bien pratique. Ingrédients : Pour 3 personnes 9 pilons de poulet Pour la marinade: 125 g de yaourt2 c à s... Lire la Suite →
Lorsqu'il vous reste quelques tranches de saumon fumé voici une petite d'idée d'entrée très rapide à réaliser. Ingrédients : Pour 2 œufs cocotte 2 oeufs2 tranches de saumon fumée2 c à s de crème fraîche épaisseun peu de beurre2 pincée de paprikasel poivre2 c à c de ciboulette ciselée Préparation Couper vos tranches de saumon... Lire la Suite →
Je suis une grande fan de buddha bowl, j'aime beaucoup car on peut en faire à toutes les sauces. Je me suis régalée.J'ai utilisé du sarrasin, mais vous pouvez selon vos goûts utiliser du boulghour ou du quinoa. Ingrédients : 300 g de patate douce150 g de pois chiches en boîte2 c à s d'huile... Lire la Suite →
Voici une soupe bien réconfortante que j'ai réalisée pour le jeu organisé par Sonia "Tests de recettes entre blogueurs". Je devais piocher une recette chez "Les essais culinaires de Sandra", ce velouté est un vrai régal. Un grand merci Sandra. Ingrédients : 1 oignon1 c à s d'huile d'olive200 g de lentilles corail1 petites boîtes... Lire la Suite →
Voici une recette pour mon tour du monde culinaire que je réalise aux côtés de ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix ». D'habitude j'essaye de bien suivre les recettes mais ici j'ai du faire deux entorses, la première je n'ai pas utilisé d'huile de palme mais de l'huile d'olives et la deuxième,... Lire la Suite →
Une belle découverte cette soupe de Potiron qui vient du Botswana, la saison des courges commence alors j'en profite. C'est une nouvelle recette pour accompagner Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire. Ingrédients : 2 oignons2 gousses d'ail1 c à s d'huile d'olive1/2 c à c de cumin... Lire la Suite →
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