Compote de prunes et pommes

J’avais déjà testé de la compote de pommes avec des prunes que j’avais parfumée avec de la cannelle, cette fois, j’ai voulu changer et mettre aussi de bonnes prunes toutes rouges, du coup cela donne une superbe couleur. En plus d’être jolie cette compote est un délice, je l’utilise avec du skyr pour mon petit déjeuner je me régale.

Ingrédients :

• 450 g de pommes
• 300 g de prunes rouges
• 10 g de jus de citron
• 50 g de sucre muscovado

Préparation au Thermomix

1. Laver et dénoyauter vos prunes, puis les mettre dans votre bol, laver, enlever les trognons des pommes et les couper en quartiers, les ajouter avec le sucre et le jus de citron puis cuire 9min/100°C/Vit1.
2. A la sonnerie, mixer 20sec/Vit5.
3. Mettre au frais.