Voici une compote toute simple, que vous pourrez proposer à vos enfants de bas âges. La compote de poire est plus liquide que celle à la pomme, mais pour moi cela ne me dérange pas car pour la déguster je la mélange à mon fromage blanc ou des flocons d’avoine. Si vous n’aimez pas la fève tonka vous pouvez la remplacer par de la cannelle ou de la vanille.
Ingrédients :
- 800 g de poire
- 40 g de miel
- un peu de fève Tonka à doser selon vos goûts Epices du monde
Préparation
- Peler et épépiner les poires, les couper en quartiers, les mettre dans une casserole avec le miel, et un peu de fève tonka râpée, puis faire chauffer sur feu doux environ 15 minutes en remuant régulièrement pour que cela n’attache pas.
- Écraser avec un presse purée.
- Mettre au frais avant de déguster.
Préparation au Thermomix
- Peler et épépiner les poires, les couper en quartiers, les mettre dans le bol avec le miel et un peu de fève tonka râpée, puis faire chauffer 9min/100°C/vit1.
- A la sonnerie, mixer 15sec/vit5.
- Mettre au frais avant de déguster.
Je propose cette recette pour le jeu Compile moi un menu organisé par Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?
Oh, la gourmande 
Avec cette touche de miel et de tonka c’est juste parfait pour moi bisous
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belle accord poires + tonka (j’ai fait pour des confitures)
à plus tard bon mercredi bises
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Hum il va falloir que je teste en confiture aussi tu me donnes envie Bon mercredi
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je suis la seule à manger de la compote cqfd
les confitures j’adore en faire et les manger
🙂 mandarines 4 épices dimanche 🙂
et ce matin un pot de cet été sur les tartines pêche mangue vanille 🙂
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On a plus l’habitude de la compote de pomme mais pourtant parfumée ainsi à la Tonka ce doit être un régal ! merci pour cette savoureuse idée ! gros bisous
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Elle a l’air tout lisse, tout bonne.
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un régal cette compote!!
bonne journée
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Une belle compote, bien vanillée pour moi.
Bisous
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Je suis comme les enfants, je raffole des compotes maison. Bisous
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Une très belle idée cette compote comme elle doit être bonne
Bonne journée
Bisous
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Coucou.
C’est vrai que la compote de poires est souvent plus liquide mais c’est tellement bon. Un régal ta compote 🙂
Bon mercredi.
Bisous
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A la cuillère pour moi hummmmm, bisou
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hummm j’adore la fève tonke, je me régalerais avec ta compote!!! bisous
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bonjour
la consistance ne me dérange pas du tout
bisous
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Elle doit être ben parfumée cette compote. Bonne journée
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une jolie compote parfumée avec la fève tonka
très bon après-midi
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Délicieuse compote parfumée à la fève j’adore en ce moment je me gave de compote maison, je mets tous les fruits qui me tombent sous la main, la dernière banane, pomme, poire, mandarine ou mangue pas trop cuite je laisse les morceaux , hum c’est bon et pas trop calorique. Bises Bonne soirée .
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Bonjour, je découvre votre blog et je le trouve très sympa
Bonne soirée
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Merci beaucoup belle soirée
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On pense moins à la compote de poire mais c’est tout aussi bon que la pomme et avec cette petite touche de fève tonka, ce doit être délicieux ! Bises
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Extra ce duo gourmand
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ta compote a tout pour me plaire !
miammmm
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simple et délicieux à la fois ! bises
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C’est vrai que la fève tonka a un goût particulier. Certains préfèreront la vanille ou la cannelle ou un peu de poudre de chocolat. C’est sympa la poire, c’est doux 🙂 Gros bisous Delphine
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J’ai pas pensé à en faire pour la Battle mais j’en fais souvent surtout avec la Comice qui je trouve se prete bien à la compote .
J’adore la manger simplement avec des thé brun !! chuttt 😉
Merci pour ta participation.
Bisous et bonne soirée.
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coucou délicieuse ta compote, pour la fève tonka, mon homme me dit toujours que j’en mets trop, mais j’adore le côté poivrée, bisous ma belle
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Unecompote bien gourmande
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Une délicieuse petite compote, j’aime beaucoup l’ajout de fève tonka. Bises
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Oulala je viens de constater que je ne suis pas passée par là, pourtant cette compote titille ma curiosité, je n’ai jamais eu l’idée de marier la poire à la fève tonka, association que je goûterais volontiers persuadée qu’elle ne peut être que délicieuse.
Merci pour cette gourmande idée !
Bonne soirée. Bizh. Viviane
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