Les apéritifs:
Les biscuits:
Bretzels sauce moutarde et miel
Crackers aux graines de sésame et tomates séchées
Les bouchées:
Alokos, bananes plantain frites
Petits moelleux au poivrons et piment d’Espelette
Les muffins:
Muffins aux épinards et aux graines
Muffins aux tomates cerises, oignon rouge et parmesan
Les tartinades:
Les verrines:
Gaspacho de tomates et fruits de la passion
Mousse de betteraves au fromage de brebis
Soupe de tomates, basilic, ail et vinaigre balsamique
Les entrées:
Boulghour aux tomates et pois chiches
Les cakes:
Minis cakes poivrons marinés feta
Les clafoutis:
Clafoutis de tomates cerise et chèvre
Les flans:
Les salades:
Salade avocat, pois chiches et feta
Salade de champignons au gruyère
Salade de chou rouge et carottes
Salade de concombre, fenouil, menthe à la faisselle
Salade de fenouil; céleri et pamplemousse
Salade de quinoa et pois chiches rôtis
Slata Jida (salade de crudités)
Taboulé de concombre, menthe feta au Thermomix
Les soupes:
Les soupes chaudes, les veloutés:
Velouté de patate douce et lait de coco
Le soupes froides:
Gaspacho de tomates et fruits de la passion
Soupe de tomates, basilic, ail et vinaigre balsamique
Les tartes:
Tarte aux tomates et amandes de Yotam Ottolenghi
Les plats:
Bibimbap (Cookéo)
Croquettes de pommes de terre au Comté (Thermomix)
Dal de lentilles corail aux aubergines (Cookéo)
Eventail d’aubergine parfumée à l’origan
Gallo Pinto (Riz aux haricots rouges)
Mich Mach (Oeufs brouillés Bulgare)
Nshima (Purée de farine de maïs, épinards et haricots rouges)
Poivrons rouges farcis au maïs
Pommes de terre Hasselback, sauce curry
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