Végétarien

Les apéritifs:

Les biscuits:

Bretzels sauce moutarde et miel

Crackers aux graines

Crackers aux graines de sésame et tomates séchées

Financiers au parmesan

Sablés aux tomates séchées

Les bouchées:

Alokos, bananes plantain frites

Petits moelleux au poivrons et piment d’Espelette

Les muffins:

Muffins aux épinards et aux graines

Muffins aux tomates cerises, oignon rouge et parmesan

Muffins du soleil

Les tartinades:

Crème d’avocat

Guacamole aux poivrons

Les verrines:

Gaspacho de tomates et fruits de la passion

Mousse de betteraves au fromage de brebis

Soupe de concombre et menthe

Soupe de tomates, basilic, ail et vinaigre balsamique

Les entrées:

Boulghour aux tomates et pois chiches

Oeufs mi-mozza

Poivrons marinés

Terrine de chèvre

Les cakes:

Minis cakes poivrons marinés feta

Les clafoutis:

Clafoutis de tomates cerise et chèvre

Clafoutis tomates cerise

Les flans:

Flan d’asperges

Les salades:

Concombre à l’orientale

Salade avocat, pois chiches et feta

Salade de champignons au gruyère

Salade de chou rouge et carottes

Salade de concombre, fenouil, menthe à la faisselle

Salade de crozets au Comté

Salade de fenouil; céleri et pamplemousse

Salade de quinoa et pois chiches rôtis

Salade de riz noir

Salade salsa Weigh Watchers

Slaai (salade d’avocat)

Slata Jida (salade de crudités)

Svekolnik salade biélorusse

Taboulé

Taboulé de concombre, menthe feta au Thermomix

Taboulé Thermomix

Les soupes:

Les soupes chaudes, les veloutés:

Soupe de potiron

Velouté de patate douce et lait de coco

Le soupes froides:

Gaspacho de tomates et fruits de la passion

Soupe de concombre et menthe

Soupe de tomates, basilic, ail et vinaigre balsamique

Les tartes:

Tarte aux tomates et amandes de Yotam Ottolenghi

Les plats:

Aubergines à la parmigiana

Bibimbap (Cookéo)

Chipa-guazù

Croquettes de pommes de terre au Comté (Thermomix)

Curry d’aubergines

Dal Bhat

Dal de lentilles corail aux aubergines (Cookéo)

Eventail d’aubergine parfumée à l’origan

Gallo Pinto (Riz aux haricots rouges)

Haricots verts persillés

Légumes sautés

Mich Mach (Oeufs brouillés Bulgare)

Nshima (Purée de farine de maïs, épinards et haricots rouges)

Piperade basquaise allégée

Poivrons rouges farcis au maïs

Polenta aux tomates cerises

Pommes de terre Hasselback, sauce curry

Quinoa aux courgettes

Riz au lait de coco

Riz aux épinards

Tavtché gravtché (haricots blancs et poivrons au four)

Tian Provençal au chèvre et au miel

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