Salade de pois chiche aux aubergines

Une nouvelle salade avec les légumes de mon potager. C'est une belle association que vous pouvez retrouver dans cette salade et ainsi préparées les aubergines sont un délice. Cette recette vous fera voyager jusqu’en Arménie, cela me permet d' accompagner ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde... Lire la Suite →

Salade de chou et de carottes

Aujourd'hui je vous propose de voyager jusqu'au Guatemala pour déguster cette délicieuse salade. Vous l'aurez compris c'est une recette pour accompagner ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire. Ingrédients : Pour 8 personnes 1/2 chou blanc haché2 carottes râpées1 oignon ciselé1 c à c de piment... Lire la Suite →

Coleslaw à la feta et noix

J'aime beaucoup cette salade mais la sauce est un peu calorique ici elle est allégée car on ne prend que du yaourt, c'est beaucoup moins gras que la mayonnaise. Cela vous fera une belle entrée fraîche et légère. Je l'ai réalisé avec le Thermomix mais vous pourrez faire de même avec votre râpe. Ingrédients :... Lire la Suite →

Salade de lentilles Beluga

J'aime beaucoup les lentilles froides et en salade elles sont parfaites. Vous pouvez retrouver sur le blog plusieurs salades à base de lentilles notamment le buddha bowl avec des carottes et avocat, avec des tomates, thon et radis, le bowl au chou rouge et sardines. Ici j'ai à nouveau pris la variété Beluga, qui a... Lire la Suite →

Salade verte au poulet sauce au yaourt

Une nouvelle salade, celle-ci est très bien équilibrée avec une sauce allégée qui fera plaisir à mes amies qui font attention à leur ligne. Je l'ai piochée chez ma chère Sonia pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs » . J'ai utilisé la salade de mon jardin et ajouté quelques tomates cerises car mes pieds... Lire la Suite →

Salade de concombre à l’Italienne

Une nouvelle salade qui est bien relevée grâce à cette délicieuse vinaigrette à base de basilic. C'est une recette que j'ai trouvée chez Isabelle pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs ». Ingrédients : Pour 4 personnes 1 grand concombre120 g de tomates cerises60 g de parmesan75 jambon sec Pour la vinaigrette: 1 échalote1 gousse... Lire la Suite →

Salade de melon et jambon cru

Une nouvelle salade fraîche et légère avec laquelle je me suis régalée. Le choix du melon est primordial dans cette salade, il faudra qu'il soit bien mûr et bien sucré. Ingrédients : Pour 1 assiette quelques feuilles de salade1/4 de melonfeta 2 tranches de jambon cru Pour la vinaigrette: 2 c à s de vinaigre... Lire la Suite →

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