Voici une brioche très rapide d’exécution car le temps de levée se fait dans le four, cela accélère donc la préparation. J’ai chois des pralines roses mais vous pouvez faire de même avec des pépites de chocolat.
Ingrédients :
- 30 cl de lait tiède
- 50 g de beurre fondu
- 1 œuf
- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
- 80 g de sucre vanillé
- 400 g de farine T45
- 1 c à c de sel fin
- 100 g de pralines grossièrement concassées. ou pépites de chocolat
Préparation
- Beurrer et fariner le moule choisi.
- Préchauffer le four à 80° chaleur tournante si possible.
- Mélanger dans l’ordre tous les ingrédients dans le bol du robot équipé du fouet plat – la feuille- ou du crochet sinon dans un saladier et à la cuillère en bois.
- Ajouter en fin de parcours les pralines ou des pépites de chocolat.
- Verser l’appareil obtenu qui est souple dans le moule et enfourner 20 minutes à 80°.
- Monter la température du four à 180° et poursuivre la cuisson pendant 30/35 minutes. Démouler sur grille à la sortie du four et déguster à peine tiède.
Préparation au Thermomix
- Beurrer et fariner le moule choisi.
- Préchauffer le four à 80° chaleur tournante si possible.
- Mélanger dans l’ordre tous les ingrédients dans le bol et mettre en mode pétrin pendant 5 minutes.
- Ajouter en fin de parcours les pralines ou des pépites de chocolat. et continuer à pétrir 2 minutes.
- Verser l’appareil obtenu qui est souple dans le moule et enfourner 20 minutes à 80°.
- Monter la température du four à 180° et poursuivre la cuisson pendant 30/35 minutes. Démouler sur grille à la sortie du four et déguster à peine tiède.
Source: Blog de Mercotte.


Une très belle brioche
Bonne journée
Bisous
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C’est une brioche que j’aime beaucoup et qui me rappelle notre séjour à Lyon. Bisous
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c’est une bonne idée rapide quand on a envie de briocher sans se prendre la tête!!
bonne journée
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une très belle brioche qui fais envie bisous
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jolie brioche et délicieux les pralines
une bonne soirée
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J’avais déjà fait une brioche avec des pralines roses et il est vrai que ça ajoute de la gourmandise ! quel petit déjeuner on fait à ce moment là !! gros bisous delphine merci
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Quelle délicieuse découverte
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Je ne l’avais pas vu cette recette, c’est vraiment génial. Bon week-end
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Bonjour et merci pour cette recette réalisée ce jour,et vraiment excellente!
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Merci de votre retour cela me fait très plaisir
Belle soirée
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