Et oui difficile de ne pas avoir de reste après une raclette, alors j’ai réalisé ce cake pour ne pas avoir à ressortir l’appareil…..
Ingrédients :
- 150 g de fromage à raclette
- 100 g de charcuterie coupée en petits morceaux (jambon, viande des grisons, ce qui vous reste …)
- 175 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 2 c à s d’huile
- 100 g de fromage râpé (comté ou gruyère )
- 1/2 verre de lait
- 1/2 verre de vin blanc (genre vin de Savoie)
- 2 petites pommes de terre (précuites coupées en cubes)
- sel / poivre / ail en poudre
Préparation
- Mélanger les oeufs, la farine, la levure, saler, poivrer et mettre l’ail à votre convenance.
- Verser le lait, le vin et l’huile, puis ajouter le fromage râpé; le mélange doit être le plus homogène possible.
- Ajouter le fromage à raclette, les pommes de terre et la charcuterie en petits morceaux.
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Beurrer un moule à cake et y verser la préparation; laisser cuire entre 40 et 45 min.
Préparation au Thermomix
- Mettre dans le bol, les œufs, la faine, la levure, saler, poivrer et mettre l’ail à votre convenance., mélanger 15sec/Vit5.
- A la sonnerie, racler les bords, verser le lait, le vin et l’huile, puis ajouter le fromage râpé; mélanger 10sec/Vit 4.
- Ajouter le fromage à raclette, les pommes de terre et la charcuterie en petits morceaux, puis mettre en position couteau inversé/25sec/Vit2.
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Beurrer un moule à cake et y verser la préparation; laisser cuire entre 40 et 45 min.
Je me suis inspirée d’une recette trouvée sur Marmiton



Un cake absolument alléchant dont je ne ferai qu’une bouchée.
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une belle façon de finir les restes
une bonne soirée
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C’est une très bonne idée mais que je lis un peu trop tard on vient de finir la raclette de samedi soir en raclette j’ai rebranché l’appareil 😕 bonne soirée
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c’est vrai que quand on fait une raclette, il en reste toujours en plus ! c’est une bonne idée : je note ! bises et bonne soirée
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C’est une super idée Delphine. Gros bisous
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Il suffit d’inviter mon mari et tu n’en aura pratiquement pas ! il s’est un peu calmé mais plus jeune il en épatait plus d’un ! Ceci étant dit l’idée est bien sympa et très pratique. Merci ma chère delphine gros bisous
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excellente idée!
bonne journée
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Bonne idée pour éviter le gaspillage , et cette reconversion est plutôt sympa .bises
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