Voici des flancs allégés, c’est un dessert qui vous régalera avec zéro complexe. C’est une recette que j’ai piochée chez ma chère Vanessa pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs ». La texture est assez dense et cela ressemble à une consistance de gâteau de semoule.
Ingrédients : Pour 4 ramequins
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de crème à 4% MG
- 250 g de fromage blanc à 0% MG
- 4 œufs
- 60 g de farine
- 500 g d’eau ( Pour la cuisson)
Préparation au Thermomix
- Mettre le sucre dans le bol et pulvériser 10 sec/vit 10.
- Ajouter le sucre vanillé, la crème, le fromage blanc, les œufs et la farine. Mixer 40 sec/vit 5.
- Répartir la préparation dans des ramequins résistants à la chaleur et les placer dans le Varoma.
- Rincer le bol.
- Verser l’eau dans le bol, mettre le Varoma en place et cuire à la vapeur environ 25 min/Varoma/vitesse 1.
- Mettre au frais avant de déguster
Oh, la gourmande 
Bravo à toutes les deux pour cette jolie recette
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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joli découverte ces flans à la vapeur, merci
bises
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Les desserts au fromage blanc ont le plus souvent une texture style cheesecake, une consistance ferme est surprenante ! Je découvrirai bien ces petits flans ! Bon week-end Delphine, bisous
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Oui tu as raison la texture est ferme, mais très agréable. Bon week end
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Bonjour ,Je n’ai pas de thermomix aussi je voudrais savoir si je peux faire ce flan avec le cookeo ou la yaourtiere (en mode vapeur ) merci pour la reponse .bonne journee a vous .
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Bonjour, oui je pense que l’on peut le faire au Cookéo en les mettant sur le panier vapeur, mais aussi au four à 150 ° en bain marie pendant 30 à 35 minutes. En fin de cuisson, regarder si le flan est assez cuit si non il faudra le prolonger. Bonne fin de journée
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Coucou ma belle et merci d’avoir testé cette recette, j’avais adoré car c’est ultra frais en bouche, juste parfait pour les grosses chaleurs! belle journée bisous
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C’est une cuisson originale la texture a l’air très agréable et c’est léger que du bonheur bisous
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Je n’ai jamais fait de flanc à partir du fromage blanc, bonne idée si on veut en faire en milieu de semaine (je dis cela car je vais chercher le lait frais le we :)) Bisous et bon we Delphine
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Coucou.
C’est une bonne idée ces petits flans à la vapeur, ils doivent être très bons.
Bon week-end à toi Delphine. Bisous
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jolis desserts et bons fruits
un excellent samedi
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Oh super ces petits flans un très bon choix
Bonne journée
Bisous
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trop tentant!!
bon WE
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Ils ont l’air légers et fondants.
Bisous
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Coucou
Merci pour cette idée de recette, je vais essayer car j’aime bien le flan
La texture au top, ça donne envie.
Bisous
Anita
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Une belle découverte ! Belle journée, bises
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bonjour
je ne pensais pas qu’on pourrait en faire avec du fromage blanc !! belle trouvaille
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Très gourmands tes flans, j’y plongerais bien la petite cuillère, bisous
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Ils donnent envie de les essayer tes petits flans… Bon week-end à toi. Bises
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Une découverte pour moi la cuisson vapeur pour le flan je n’ ai jamais tenté bisous
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merci Delphine bon week end (entamé !!)
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Bon week end Bises
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Un délice
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Juste une chose à dire!
Miam!
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des bons petits flans comme j’aime
bisous
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Ils doivent être excellents. A tester.
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Quelle belle découverte
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Une excellente idée de dessert frais et léger pour l’été !
Bonne journée, bises.
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