Pain au thon et à la tomate

Quand je n’ai plus grand chose dans le frigo et que je n’ai pas trop le temps de cuisiner, un petit cake s’impose….

Ingrédients :

• 2 boîtes de thon au naturel (poids net égoutté de chaque boîte 140 g)
• 100 g de comté râpé
• 100 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 3 œufs
• 10 cl de lait
• 5 cl de coulis de tomate
• sel, poivre
• 1 pincée d’herbes de Provence

Préparation

1. Préchauffer votre four à 200°C
2. Dans votre saladier, mélanger tous les ingrédients en terminant par le thon et le gruyère.
3. Remplir un moule à cake préalablement beurré et fariné et enfourner pour 40 minutes environ. à 180°C.
4. Servir avec une salade verte.

Préparation au Thermomix

1. Préchauffer votre four à 200°C
2. Mettre dans le bol tous les ingrédients sauf le thon et le comté râpé, mélanger 20sec/Vit4.
3. Ajouter le thon égoutté et le comté puis mélanger 15sec/Vit4.
4. Remplir un moule à cake préalablement beurré et fariné et enfourner pour 40 minutes environ. à 180°C.
5. Servir avec une salade verte.

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