Pain au thon et à la tomate

Quand je n’ai plus grand chose dans le frigo et que je n’ai pas trop le temps de cuisiner, un petit cake s’impose….

Ingrédients :

  • 2 boîtes de thon au naturel (poids net égoutté de chaque boîte 140 g)
  • 100 g de comté râpé
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 œufs
  • 10 cl de lait
  • 5 cl de coulis de tomate
  • sel, poivre
  • 1 pincée d’herbes de Provence

Préparation

  1. Préchauffer votre four à 200°C
  2. Dans votre saladier, mélanger tous les ingrédients en terminant par le thon et le gruyère.
  3. Remplir un moule à cake préalablement beurré et fariné et enfourner pour 40 minutes environ. à 180°C.
  4. Servir avec une salade verte.

Préparation au Thermomix

  1. Préchauffer votre four à 200°C
  2. Mettre dans le bol tous les ingrédients sauf le thon et le comté râpé, mélanger 20sec/Vit4.
  3. Ajouter le thon égoutté et le comté puis mélanger 15sec/Vit4.
  4. Remplir un moule à cake préalablement beurré et fariné et enfourner pour 40 minutes environ. à 180°C.
  5. Servir avec une salade verte.

7 commentaires sur “Pain au thon et à la tomate

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  1. Oui mais… cake ou pain, that is the question ! 🙂
    Ici j’ai l’impression qu’on est dans le cake (d’ailleurs « un petit cake s’impose » dit l’introduction. Je dirais que « pain de thon » comme le « pain de viande » n’a pas de farine.

    Aimé par 1 personne

    1. Bonjour, oui tout à fait en fait je trouvais que ce « cake » était humide comme un pain, cela a été difficile pour moi de lui donner un nom..Bref pain ou cake c’était bien bon..C’est le principal..Bonne journée et merci de votre visite.

      J’aime

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