Lassi à la Fraise

Voici un délicieux Lassi, c’ est une boisson traditionnelle à base de lait fermenté (yaourt) du sous-continent indien. A base de fraise c’est très frais. Sur le blog vous pouvez en retrouver un autre à base de mangue.

Ingrédients : Pour 2 verres

  • 1 yaourt brassé
  • 200 g de fraises Gariguette
  • 1 c à s rase de sucre vanillé
  • 10 cl de lait
  • 1 fève tonka
  • 3 glaçons
  • sucre rose pour la déco

Préparation

  1. Laver, équeuter vos fraises.
  2. Réunir les fruits, râper un peu de fève tonka, et mettre le reste des ingrédient, dans un mixeur ou un blender. Mixer jusqu’à homogénéité.
  3. Parsemer de sucre rose. Servir bien frais

Préparation au Thermomix

  1. Laver, équeuter vos fraises.
  2. râper un peu de fève tonka, puis mettre tous les ingrédients (sauf le sucre rose) dans le bol puis mixer 20sec/Vit 4, à la sonnerie racler les bords puis mixer à nouveau 30sec/Vit4.
  3. Parsemer de sucre rose. Servir bien frais

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