Un nouveau velouté qui nous a régalé, il est très onctueux et ce mariage est vraiment un délice. Je l’ai préparé avec mon Thermomix, mais vous pourrez le faire à la cocotte et mixer avec un mixeur plongeant.
Ingrédients :
- 250 g de châtaignes cuites
- 350 g de carotte
- 700 g de bouillon de légumes
- sel poivre
- 1 c à c de cumin
Préparation au Thermomix
- Mettre vos châtaignes, vos carottes pelées, lavées et coupées en rondelle dans le bol, couvrir avec le bouillon, assaisonner avec du sel, poivre et le cumin puis faire chauffer 20 min/varoma/vit mijotage.
- A la sonnerie mixer 20 sec de la vitesse 6 à 9.
- Servir bien chaud, vous pouvez saupoudrer d’un granola salé.
Oh, la gourmande 
Il a l’air tellement bon ce velouté:
Belle journée bisous
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C’est sûr qu’avec cette soupe je me régalerais ! je la note de suite. Bises
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Un velouté bien réconfortant tout ce qu’il faut en ce moment bisous
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Quel beau velouté, il me fait envie ! Belle journée, bises
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une soupe pleine de bonne choses!!
bonne semaine
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C’est joli avec le granola 🙂 Bisous Delphine, bonne dernière semaine de travail
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Ottima con le castagne, una versa delizia!!
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Humm un super velouté pleins de saveurs. J’aime le mariage du cumin et de la carottes.
Bonne journée
Bisous
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bon courage pour ta dernière semaine école
pardon pour commentaire tardif (tu es partie!) petits « soucis » enfin contrariétés et retards/ messagerie à demain j’espèr e!
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Bonne soirée Ne t’inquiète pas..Bises
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un bon velouté comme je les adore.. miammm
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bonjour
*j’aime ta touche finale de présentation !!
bisous
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Il doit être délicieux. Je ne pense jamais aux châtaignes en salé, pourtant ça doit être très bon.
Bisous
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C’est vrai qu’il a l’air bien onctueux et est bien original.
Bonne semaine à toi Delphine. Bisous
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Le genre de soupe que j’aime beaucoup !!
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Une belle recette de velouté, carottes et cumin c’est bon en plus des châtaignes hummmm, bisous
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j’aime bien avec ce petit goût de cumin…bises et bonne soirée
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J’aime beaucoup les châtaignes cuisinées sous forme de veloutés. Bonne soirée, bises
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Je n’ai encore jamais associé carottes et châtaignes, il me plait ton velouté !! Bisous
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Mmmmm…. phénoménal!!! I love that your rich and creamy velouté only requires 5 ingredients to prepare.
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Coucou ma belle,
Quel délice ce velouté, yum yum.
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un velouté bien délicieux et qui réchauffe bien en plus ! bises
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une savoureuse soupe et reconfortante j’adore
bisous Delphine ❤
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Un délicieux velouté riche en saveurs !
Bonne journée, bises.
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