J'aime beaucoup les dahl, ces saveurs me font voyager. Et avec les lentilles corail cela se marie parfaitement. C'est un plat végétarien que vous pourrez accompagner de riz basmati. Ingrédients : 300 g de lentilles corail 250 g de pois chiches en conserve égouttés 2 carottes 1 gousse d’ail 2 cm de gingembre frais 20... Lire la Suite →
Vous avez déjà différentes versions de houmous sur le blog, avec du potimarron, avec des fèves, aux carottes, aux pois chiches natures. Et voici mon tout dernier avec un peu de citron pour relever cette délicieuse tartinade. Si, il vous en reste après votre apéritif, voici une idée pour fourrer des wraps. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Voici ma dernière recette avec les potimarrons de mon potager, c'est un houmous pour nos apéros, nous aimons beaucoup ce genre de tartinade, on peut en réaliser à tous les goûts. J'ai présenté mon houmous dans des mini-cônes de prêt à garnir pour que cela soit plus festif. Je l'ai réalisé avec le Thermomix, mais... Lire la Suite →
Ce plat est vraiment très savoureux, il est légèrement relevé avec cette pâte de curry, vous pouvez bien sûr en mettre moins. Le brocoli reste légèrement croquant, vous pourrez ainsi profiter de toutes les vitamines, si vous préférez l'avoir fondant, vous pourrez le précuire un peu à la vapeur. Et on peut proposer ce plat... Lire la Suite →
Voici un nouveau tajine qui nous régalé, avec ces fruits secs, c'est très savoureux. Nous aimons bien le petit côté sucré que cela donne à l'ensemble du plat. Je l'ai réalisé avec le Cookéo, mais vous pourrez le faire avec le plat traditionnel, ou en cocotte.. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet... Lire la Suite →
Une nouvelle recette toute simple pour les soirs où le temps nous manque pour préparer à manger. Le plus long sera de façonner les boulettes mais vous pouvez prendre des boulettes toutes prêtes. Avec cette sauce c'est bien savoureux, j'ai accompagné de semoule, mais vous pouvez prendre du riz ou des pâtes, et j'ai mis... Lire la Suite →
Une nouvelle salade bien équilibrée pour mes repas du midi, et avec cette sauce au skyr c'est un pur délice.. Ingrédients : Pour 4 personnes 150 g de chorizo 400 g de pois chiches 265 g poids net égoutté 1 concombre 4 brins de menthe 4 œufs quelques feuilles de salade verte sel poivre Pour... Lire la Suite →
Une nouvelle salade pour mes repas du midi, j'aime beaucoup les pois chiches, alors je me suis régalée. C'est une recette que j'ai piochée chez Sara pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs ». Ingrédients : Pour 4 personnes 140 g de boulghour 1 oignon rouge émincé 1 petite boîte de pois chiches 265 g... Lire la Suite →
Et voici une soupe bien réconfortante, relevée avec le curry elle est délicieuse. Si vous n'avez pas de pâtes de curry vous pouvez mettre de curry en poudre cela sera parfait aussi. Ingrédients : 1 oignon 1 c à s d'huile d'olive 1 c à c de pâte de curry rouge 265 g de pois... Lire la Suite →
Une nouvelle salade avec les légumes de mon potager. C'est une belle association que vous pouvez retrouver dans cette salade et ainsi préparées les aubergines sont un délice. Cette recette vous fera voyager jusqu’en Arménie, cela me permet d' accompagner ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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