Rillettes de thon express

Une nouvelle recette de rillettes, on apprécie beaucoup ce genre de tartinade pour nos apéros. Vous pouvez en trouver plusieurs sur le blog, vois avez une catégorie « Les tartinades« , pour les retrouver plus facilement. Je vous ai déjà proposé des rillettes de thon au St Môret, une mousse de thon aux olives , une mousse de thon à l’origan, des conchiglionis farcis à la tartinade de thon, bref vous avez du choix selon vos goûts et envie. En voici une nouvelle qui nous a encore régalée.

Ingrédients :

• 140 g de thon égoutté
• 40 g de yaourt grec
• 4 cornichons
• 1 c à c de moutarde
• sel poivre
• Présenté dans les Taco Mini Telline

Préparation

1. Dans un mixeur, réunir tous les ingrédients et mixer jusqu’à obtenir la texture désirée.
2. Rectifier l’assaisonnement, mettre au frais jusqu’au service.
3. Dresser dans vos tacos.

Préparation au Thermomix

1. Réunir tous les ingrédients dans votre Thermomix, couper grossièrement les cornichons, puis mixer 30 sec/vit 4, racler les bords, et mixer à nouveau 10 sec/vit4.
2. Rectifier l’assaisonnement, mettre au frais jusqu’au service.
3. Dresser dans vos tacos.