Confiture de Cerises-Rhubarbe

Mon amie Valérie m’a apporté des cerises, et il me restait de la rhubarbe, alors j’ai tenté l’association et je ne suis pas déçue…

Ingrédients :

• 300 g de rhubarbe
• 200 g de cerises
• 500 g de sucre gélifiant

Préparation au Thermomix

1. Passer les cerises rapidement sous l’eau pour les nettoyer, les dénoyauter. Préparer votre rhubarbe, la laver l’éplucher et la couper en tronçon. Les mettre dans le bol et mixer 1mn 30/Vit9.
2. Ajouter le sucre et cuire 13 min/100°C/vit2 en ôtant le gobelet du couvercle.
3. A la sonnerie, mixer 10sec/Vit 5.
4. Verser la confiture chaude dans des pots lavés à l’eau bouillante et bien séchés. Fermer les pots hermétiquement et les retourner.

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