Galette des rois au chocolat et aux noisettes

Je vous propose une nouvelle version de galette, ici une belle association gourmande. Pour avoir un beau feuilletage sur les bords de la galette, je mets 4 épaisseurs de pâte, à la cuisson cela se développe et cela permet d'avoir une belle croûte. Bien sûr notre galette sera un peu plus petite. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →

Biscuits aux épices (Piparkūkas)

Voici de délicieux biscuits parfumés aux épices que vous pouvez déguster en Lettonie. Une recette pour mon tour du monde culinaire que je réalise aux côtés de ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix ». Ingrédients : Pour une cinquantaine de biscuits 100 g de beurre75 g de sucre muscovado 100 g de sirop de... Lire la Suite →

Gratin de pommes et raisins secs

Ce mois-ci un des thèmes du jeu "Tests de recettes entre blogueurs " est : les gratin. Je devais choisir une recette chez notre charmante Valérie de "La popotte du clocher". Je suis tombée sous le charme de ce gratin sucré, cela change et c'est très bon, nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour un... Lire la Suite →

Nalisniki (Crêpes d’Ukraine)

Voici une gourmandise pour fêter les Ukrainiens afin d’ accompagner Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire. Nalisniki pourrait être confondu avec des crêpes, mais la différence est que les versions ukrainiennes sont plus minces, ce qui signifie que votre remplissage va dominer le goût.. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →

Popeci (Monténégro)

C’est la fête Nationale du Monténégro aujourd’hui, alors pour accompagner Sophie  et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire, j’ai réalisé ce plat qui est vraiment très facile à réaliser. Cela ressemble beaucoup à nos cordons bleus, alors mon fils était ravi. Bordé par la mer Adriatique, le Monténégro est... Lire la Suite →

Mi-cuit au chocolat et crème de Gianduja

Lors de ma visite à la Foire de Paris, j'ai acheté une crème de Gianduja, c'est hyper gourmand, mais je ne voulais pas la manger à la cuillère, j'ai préféré l'incorporer dans mes mi-cuits..Si vous n'avez pas cette crème vous pouvez la remplacer par une pâte à tartiner de votre choix.J'ai appelé ces petites gourmandises... Lire la Suite →

Bûche chocolat et insert à la poire

Et voici une petite bûche toute simple, poire chocolat, une alliance parfaite qui plait beaucoup généralement. Si vous n'aimez pas le chocolat noir vous pouvez utiliser un chocolat moins fort. Attention pour déguster la bûche, il faudra prévoir 6 heures de décongélation. J'ai utilisé mon moule à bûche Silikomart et un tapis relief. Ingrédients :... Lire la Suite →

Crème glacée aux carambars

C'est Zabou qui m'a donné envie de me faire une glace aux Carambars.J'ai mixé plusieurs recettes, pour obtenir celle qui me paraît la plus onctueuse..Attention pour ceux qui n'aiment pas le sucre, avec les Carambars, c'est forcément un peu sucré.. Ingrédients : 150 g de lait concentré sucré250 g de lait12 carambars5 jaunes d’œufs150 g... Lire la Suite →

Crème glacée au mascarpone vanillé

Pendant ces fortes chaleurs, nous aimons déguster de bonnes glaces, je me suis laissée tenter par la recette de Lolo. Je pense que vous connaissez tous son superbe blog, on trouve plein de bonnes recettes pour lui rendre visite c'est ici Ingrédients : 1 pot de 500 g de mascarpone3 jaunes d’œufs100 g de sucre1 gousse de... Lire la Suite →

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑