Financiers au miel

Les financiers sont des gourmandises bien utiles pour écouler des blancs d'oeufs, en plus nous aimons beaucoup cela. C'est une recette que Mounir nous avait gentiment partagé. Ingrédients : Pour environ 23 petits financiers 100 g blancs d’œufs (environ 3 oeufs)45 g farine110 g sucre glace65 g poudre d'amande torréfiée100 g beurre noisette30 g de... Lire la Suite →

Gâteau aux pommes et raisins secs

Une nouvelle gourmandise pour vos goûters. Ce gâteau est un pur délice, ce petit goût de rhum est très agréable et de plus il est allégé, encore un fois c'est un plaisir de se régaler sans culpabiliser. C'est une recette que j'ai piochée chez Valérie de La popotte du clocher pour le jeu "Tests de... Lire la Suite →

Panna cotta vanille, et ananas flambé

Nous aimons bien finir le repas par de la panna cotta, c'est frais et léger. En plus c'est un dessert qui peut se préparer la veille et c'est bien pratique lors de préparation de diner. Ici la crème n'est pas trop compacte, je la préfère ainsi car je n'aime pas trop quand c'est trop collé.... Lire la Suite →

Babka au chocolat et noix de pécan

Une délicieuse brioche tressée qui est très gourmande avec ce chocolat et ces noix de pécan. La babka est une brioche d'origine Polonaise. C'est le diminutif de baba qui veut dire grand mère. Cette brioche est très souvent préparée à pâques dans l'Europe de l'Est. Je me suis inspirée de la base de la pâte... Lire la Suite →

Flans légers ananas et noix de coco

Des petits flans hypers légers, c'est parfait pour terminer un repas un peu copieux. L'ananas et la noix de coco se marient à merveille, ce sont des parfums exotiques que j'aime beaucoup. Ingrédients : Pour 8 ramequins 200 g d'ananas frais ou en sirop30 g de cassonade20 g de noix de coco râpée30 cl de... Lire la Suite →

Roulé au chocolat praliné

Un nouveau dessert que vous pourrez proposer sur vos tables des fêtes, ce roulé plaira à vos amateurs de chocolat. C'est une recette que j'ai réalisée pour le jeu "Tests de recette entre blogueurs", je l'ai piochée chez Nathalie. Elle utilise du chocolat caramel, je pensais en avoir en réserve et puis il ne me... Lire la Suite →

Petits bois de cerf à la clémentine

Un nouvelle recette de bredele pour attendre patiemment la venue du Père Noël. Ces petits biscuits sont délicieusement parfumés à la clémentine, avec votre thé ou café ils seront parfaits. C'est une recette que j'ai piochée chez ma chère Nadine pour le jeu "Tests de recettes entre blogueurs". Ingrédients : Pour 40 biscuits 1 œuf75... Lire la Suite →

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