Voici une novelle recette avec de la truite, un poisson que j'apprécie beaucoup. Avec le potimarron et les châtaignes cela s'accorde parfaitement, nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 3 personnes 3 truites 1 c à s d’huile d’olive 4 branches de thym frais 1 potimarron 120 g de châtaignes cuites 40 g de cranberries... Lire la Suite →
Cette soupe vient du Turkménistan, c'est une soupe qui n'est pas moulinée. Elle est réalisée avec un bouillon de bœuf que l'on cuit au préalable. J'ai pour habitude de manger mes soupes mixées, et bien je me suis régalée car nous sentons bien chaque saveur de tous les légumes, elle est très réconfortante. J'ai utilisé... Lire la Suite →
Une recette un peu automnale, avec la pluie qui revient j'ai eu envie de nous réchauffer avec ce plat bien réconfortant. Je l'ai réalisée au Cookéo mais vous pourrez utiliser votre cocotte, il faudra juste prévoir un peu plus de temps.. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 pilons de poulet 1 c à s d'huile... Lire la Suite →
Voici un plat bien relevé avec le chorizo et le paprika. Vous pourrez l'accompagner de semoule, avec le jus par dessus c'est délicieux. Cette recette est exécutée avec le Cookéo mais vous pourrez utiliser une cocotte traditionnelle. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 cuisses de poulet1 c à s de graisse de canard2 oignons2 c... Lire la Suite →
Voici un plat bien réconfortant même si nous sommes au printemps, les soirées sont fraîches et mes garçons aiment bien se réchauffer avec une bonne potée. J'ai réalisé cette recette avec le Cookéo mais vous pourrez faire de même avec une cocotte traditionnelle. Ingrédients : Pour 5 personnes 2 oignons450 g de poitrine fumée découennée... Lire la Suite →
Pour changer des galettes traditionnelles j'ai choisi de farcir mes tortillas et de les présenter comme une crêpe salée. Pour ma part je trouve que cela est plus facile à manger. C'est un plat très simple et très rapide à exécuter mes garçons se sont régalés. Ingrédients : Pour 6 tortillas Low Carb 6 Tortillas... Lire la Suite →
J'avais de l'échine fumé achetée dans le Jura, et j'ai trouvé cette recette toute simple pour cuisiner cette viande. C'est un plat bien gourmand, mes fils ont beaucoup aimé. Les pommes de terre grenaille sont fondantes à souhait. Ingrédients : Pour 4 personnes 600 g d'échine de porc, désossée45 g de sucre10 brins de thym... Lire la Suite →
Voici une délicieuse recette du célèbre chef Cyril Lignac qu'il nous partage sur le site de l'académie du goût. Avec cette cuisson, les pommes de terre sont très fondantes, c'est un plaisir à déguster. Avec cette recette, « Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette à base de lentilles, mes garçons aiment beaucoup alors j'en profite pour leur faire plaisir. Le chorizo vient parfaitement relever les lentilles. C'est un plat très facile à réaliser qui demande peu de préparation parfait pour un repas du soir. J'ai réalisé ce plat pour le jeu « Tests de recettes entre... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je n e vous avais pas proposé de gratin, en voici un bien de saison, avec ce bon fromage qui embaume la cuisine. Je vous en avais déjà proposé un avec du jambon sec, Ingrédients : Pour 4 personnes 650 g de pommes de terre220 g de chorizo1 gousse d'ail2 oignons10... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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