Je suis une grande fan de buddha bowl, j'aime beaucoup car on peut en faire à toutes les sauces. Je me suis régalée.J'ai utilisé du sarrasin, mais vous pouvez selon vos goûts utiliser du boulghour ou du quinoa. Ingrédients : 300 g de patate douce150 g de pois chiches en boîte2 c à s d'huile... Lire la Suite →
Une nouvelle poêlée qui m'a régalée, je suis fan de ces petits navets, avec les châtaignes et l'apport du miel c'est très gourmand. Je l'ai dégustée avec de fines tranches de mon filet mignon séché, mais si vous souhaitez un plat végétarien, vous pouvez déguster cette poêlée seule. Ingrédients : Pour 2/3 personnes 1 oignonpersil... Lire la Suite →
Une bonne soupe pour se réchauffer c'est parfait pour moi. Les tomates ne sont plus de saison mais vous pouvez opter pour des tomates en boîte. J'ai réalisé cette soupe début octobre, j'ai profité des dernières tomates gorgées de soleil. Ingrédients : 2 oignons frais avec le vert1 c à s d'huile d'olive2 blancs de... Lire la Suite →
Cette salade Tchèqe est traditionnellement servie pour Noël, accompagnée d'une carpe panée et de la bière. Vous l'aurez donc compris c'est une recette pour accompagner pour accompagner ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire. Ingrédients : 5 moyennes pommes de terre rouges une vingtaine de cornichons... Lire la Suite →
Le Dal Bhat, est un plat emblématique du Népal, il fait partie de la vie quotidienne de tout le monde dans le pays. Le Dal Bhat est servi deux fois par jour, en milieu de matinée, vers 10h et en fin d’après midi, vers 17h.Il s’apparente à son voisin Indien, le Thali et se décline... Lire la Suite →
J'ai trouvé ces tagliatelles de riz rouge dans mon magasin grand frais et j'ai eu envie de tester, je les ai associées aux crevettes et à la sauce Poke que j'aime beaucoup. Nous nous sommes régalés. Ingrédients : 200 g de tagliatelles Thaïes de riz6 gousse d'ail fumées2 c à s d'huile d'olive1 carotte100 g... Lire la Suite →
Aujourd’hui c’est la fête nationale de la Corée du Nord, voici donc un délicieux wok bien parfumé avec l'huile de sésame et la sauce soja. C’est une recette pour accompagner Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire. Ingrédients : Pour 4 personnes 125 g de vermicelle de riz400... Lire la Suite →
Le roi de la cuisine ouzbèke nationale est le « plov », appelé également «palov och », un plat à base de riz, de viande de mouton ou de bœuf et de légumes (carottes, oignons, etc) parfumé d’un mélange délicat d’épices comme le cumin, la coriandre, le poivre noir, du piment et autres. Le secret... Lire la Suite →
Voici une recette que j'ai testée pour le jeu organisé par Sonia "Tests de recettes entre blogueurs", j'ai justement choisi ce plat de poisson chez Sonia elle même, cela faisait longtemps que je ne lui avis pas rendu visite. Vous pouvez la retrouver sur son charmant blog "La cuisine de Boomy". J'ai mis un peu... Lire la Suite →
Aujourd’hui c’est la fête nationale en Moldavie, pour choisir ma recette je suis allée tout naturellement chez Natalia qui est d'origine Moldave. Elle m'a généreusement proposé une liste bien complète de différents plats préparés dans son pays..Encore un grand merci Natalia pour ta gentillesse. J'ai donc choisi ces poivrons, oui encore des poivrons farcis, mais... Lire la Suite →
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