Les biscuits:
Biscuits à l’amande et blanc d’œuf
Biscuits au beurre de cacahuètes
Biscuits aux flocons d’avoine et pépites de chocolat
Biscuits diamantine aux flocons d’avoine
Biscuits sablés chouette de Jackie
Craquelés aux biscuits roses de Reims
Les Helenettes, biscuits moelleux aux jaunes d’oeufs
Navettes de Marseille à la fleur d’oranger
Petits sablés chocolat-vanille en forme de spirale
Rocher vanille-coco au chocolat
Sablés de Noël aux noix de Christophe Felder
Tuiles aux amandes et éclats de pralin
Cookies:
Cookies à la banane et pépites de chocolat
Cookies à la poudre de noisette et pépites de chocolat
Cookies à la vergeoise et pépites de chocolat
Cookies abricots et chocolat blanc
Cookies au chocolat blanc et pralines roses
Cookies au lait concentré sucré
Cookies au muesli et cranberries
Cookies au Toblerone et amandes
Cookies aux deux chocolats et au sirop d’Erable
Cookies aux gavottes et noisettes torréfiées
Cookies aux pralins et pépites de chocolat
Cookies aux snickers et noix de pécan
Cookies aux trois chocolats de Cyril Lignac
Cookies aux trois ingrédients, aux gavottes
Cookies aux trois ingrédients, spéculoos
Cookies croustillants à la purée d’amande
Cookie géant au chocolat noir et blanc
Cookie géant au chocolat et beurre de cacahuètes
Cookies géant à la pâte de spéculoos
Cookies géant aux pralines roses
Cookies thé matcha, chocolat blanc et noisettes
Les boissons:
Chocolat chaud à la cannelle et guimauve
Chocolat chaud et son nuage de chantilly
Cocktails:
Eaux fruités:
Sirop de menthe (Thermomix)
Les jus:
Jus d’orange, carottes et gingembre
Jus de citron, oranges et fleur d’oranger
Jus de citrons oranges très frais (Thermomix)
Jus de menthe, pomme, poire et concombre
Jus de pastèque, orange et citron
Jus de pommes et poires (Thermomix)
Jus pour le nettoyage de la peau
Milkshake:
Smoothie:
Smoothie banane fraise framboises
Smoothie fraises, pamplemousse, poire, basilic
Les bouchées:
Amandes grillées au miel et épices
Bouchées à la purée de fruits rouges et blancs d’oeufs
Bouchées mignardises amandes coco
Bouchées moelleuses à la purée de pêches blanches
Croissants aux graines de sésame
Mendiants aux pignons et pop corn caramélisés
Moelleux chocolat blanc noix de coco
Moelleux pistache cœur de calisson
Nuage croustillants au chocolat
Petits moelleux à la confiture de lait
Whoopies au chocolat lacté caramel
Les brioches:
Brioche à la ricotta (Thermomix)
Brioche au fromage blanc (Thermomix)
Brioche aux pépites de chocolat
Brioche express aux pralines roses
Brioche light au fromage blanc sans beurre
Brioche mousseline à la fleur d’oranger ( Thermomix )
Cramique aux cranberries ( Thermomix )
Ensaïmadas (brioches espagnoles)
Kougelhopf (Thermomix)
Petits pains briochés au yaourt
Les cakes:
Cake à l’orange de Sophie Dudemaine
Cake à la crème fraîche et pépites de chocolat
Cake à la pâte d’amande et à la fleur d’oranger
Cake à la Ricotta et aux pépites de chocolat
Cake à la vanille au coulis de myrtille et amande
Cake amande et fleur d’oranger
Cake au chocolat aux amandes et pignons dorés
Cake au citron et graines de chia
Cake au fromage blanc et pépites de chocolat
Cake au lait concentré, noix de coco et chocolat
Cake au mascarpone et citron vert
Cake au yaourt et à la noix de coco
Cake aux noisettes et pépites de chocolat
Cake aux noix miel et épices douces
Cake aux pommes et aux amandes
Cake aux raisins, noisettes et amandes
Cake aux spéculoos et aux pommes
Cake du matin aux flocons d’avoine et pommes
Cake financier saveur pain d’épices aux pommes
Cake infiniment vanille de Pierre Hermé
Cake marbré chocolat noisettes
Cake moelleux crème de marrons, pépites de chocolat et noix de pécan
Cake poires mascarpone chocolaté
Minis cakes moelleux à la rhubarbe
Minis cakes pommes cannelle amande
Les clafoutis:
Clafoutis aux abricots et aux amandes
Clafoutis aux cerises de Christophe Felder
Clafoutis aux mirabelles et vanille
Clafoutis aux prunes à la vanille et amandes
Clafoutis aux vermicelles de chocolat
Cuajada aux pommes et noisettes
Les crèmes:
Crème au mascarpone sur compotée d’abricots et rhubarbe
Crème Carambar (Thermomix)
Crème façon Danette chocolat menthe
Crèmes au mascarpone et abricot
Crèmes au chocolat de Christophe Felder
Crèmes au chocolat et lait concentré sucré
Crèmes au chocolat et tonka light
Petites crèmes chocolat et noisettes
Pudding ou gelée à la noix de coco
Les confitures, compotes…:
Confitures:
Confiture d’abricots, vanille et amande (Thermomix)
Confiture d’ananas vanille (Thermomix)
Confiture de cerises et amande (Thermomix)
Confiture de Cerises et Menthe (Thermomix)
Confiture de Cerises-Rhubarbe (Thermomix)
Confiture de figues vanillées et amandes (Thermomix)
Confiture de framboises à la menthe
Confiture de kiwis et bananes (Thermomix)
Confiture de melon au citron vert (Thermomix)
Confiture de mirabelles à la cannelle et badiane (Thermomix)
Confiture de mirabelles à la fève Tonka (Thermomix)
Confiture de papayes et de mangues
Confiture de pastèque (Thermomix)
Confiture de potiron et amande (Thermomix)
Confiture de prunes et kiwi (Thermomix)
Confiture de prunes vanillées (Thermomix)
Confiture de rhubarbe et de fraises
Compotes:
Compote de coings et pommes (Thermomix)
Compote de pêches (Thermomix)
Compote de poires et fève tonka
Compote de pommes et de poires (Thermomix)
Compote de prunes, pommes et cannelle
Compote pomme ananas (Thermomix)
Compote rhubarbe, pomme, banane (Thermomix)
Compotée de fraises et rhubarbe
Fromage blanc à la compote de mangue et fruits de la passion
Fromage blanc et sa compotée d’abricots
Coulis:
Coulis d’abricots (Thermomix)
Fromage blanc au coulis de cerises
Les crêpes, pancakes:
Crêpes:
Brochettes de crêpes à la farine de châtaigne
Crêpes super moelleuses de C. Michalak
Pancakes:
Pancakes à la farine de châtaigne
Pancakes au lait concentré sucré
Les cupcakes:
Cupcakes au chocolat et ganache choco-marron
Cupcakes vanillés aux graines de chia
Cupcakes vanillés pour Halloween
Les desserts :
Les desserts plus sophistiqués:
Cheesecake au citron vert et pistache sans cuisson
Dômes au chocolat à la mousse de poire et croquant spéculoos
Dômes au lait de coco et son insert d’abricots
Dômes chocolat noir et noix de coco
Dômes en chocolat et mousse de marron
Dôme mousse d’abricots et fleur d’oranger
Millefeuille revisité aux framboises
Poires pochées, sauce caramel au beurre salé
Bavarois, entremets:
Entremets à la pêche et ganache chocolat blanc
Entremets cassis et crémeux citron
Entremets fraise chocolat blanc et son insert marbré
Entremets fruits rouges et mangue
Minis bavarois aux fruits exotiques
Choux, éclairs:
Choux à la crème vanillée ou à la rose
Choux craquelins vanille à la sauce chocolat
Éclairs à la chantilly de châtaigne
Macarons:
Macarons à la ganache mangue ananas
Macarons craquelés à la crème de spéculoos
Les desserts festifs:
Les bûches:
Bûche aux trois chocolats (Thermomix)
Bûche chocolat et mousse de marrons
Bûche glacée exotique (Thermomix)
Les desserts glacés:
Bûche glacée exotique (Thermomix)
Cœur glacé à l’ananas (Thermomix)
Crème glacée au lait d’amande (Thermomix)
Crème glacée au mascarpone (Thermomix)
Crème glacée aux carambars (Thermomix)
Crème glacée aux spéculoos (Thermomix )
Glace au chocolat lacté caramel (Thermomix)
Glace aux mûres (Thermomix)
Granité melon basilic (Thermomix)
Semifredo aux framboises et pistaches
Sorbet mangue citron vert (Thermomix)
Sorbet pastèque framboises (Thermomix)
Les financiers:
Financier abricots pistache à partager
Financiers à la crème de marron
Financiers à la noix de coco 2
Financiers au beurre de cacahuètes
Financiers au thé matcha et framboises
Financiers aux amandes et graines de sésame
Financiers aux cerises et pistaches
Financiers saveur pain d’épices
Les flans:
Amandines vanillées aux pommes
Far aux pruneaux et abricots au lait d’amandes
Flan au lait de noisettes et caramel
Flan pâtissier vanillé sans pâte
Flaugnarde allégée à la rhubarbe et poire
Flaugnarde pomme rhum chocolat
Gratin de pommes et raisins secs
Minis flans pâtissiers aux framboises
Pastéis de nata (flans portugais)
Les gâteaux:
Gâteau à la fleur d’oranger et amande
Gâteau au yaourt à la vanille décorés de sapins de Noël meringués
Gâteau au yaourt grec et amande
Gâteau aux pommes et lait concentré sucré
Gâteau extra aux blancs d’oeufs
Ultra fondant au chocolat et crème de marrons
Au chocolat:
Délice craquant aux noix de pécan et chocolat
Fondant au chocolat et crème de marron
Gâteau à la banane et chocolat
Gâteau à la noix de coco et chocolat
Gâteau au beurre de cacahuètes et chocolat
Gâteau au chocolat en forme de poisson
Gâteau au chocolat sans beurre
Gâteau au lait concentré sucré et chocolat
Gâteau aux pépites de chocolat noir
Gâteau aux poires noisettes et chocolat
Gâteau mousse au chocolat et fromage blanc
Le gâteau au chocolat ultra rapide
Aux fruits:
Gâteau à la banane et chocolat
Gâteau à la noix de coco et chocolat
Gâteau à la purée de pêches blanches
Gâteau à l’orange ultra fondant
Gâteau au fromage blanc et au citron
Gâteau au fromage blanc et framboises
Gâteau au yaourt à la vanille et fruits de la passion
Gâteau au yaourt aux pommes et à la rhubarbe
Gâteau au yaourt et à l’ananas
Gâteau au yaourt grec et pommes
Gâteau fondant citron et mascarpone
Gâteau aux amandes et confiture d’abricots
Gâteau aux bananes et pépites de chocolat
Gâteau aux figues et fruits secs
Gâteau aux framboises et flocons d’avoine
Gâteau aux poires, chocolat, amande et noisettes
Gâteau aux poires noisettes et chocolat
Gâteau aux pommes caramélisées
Gâteau aux pommes et spéculoos
Gâteau aux prunes et à la crème fraîche
Gâteau fondant abricots et romarin
Gâteau léger au fromage blanc et abricots
Gâteau moelleux à la rhubarbe et aux fraises
Gâteau moelleux au Nutella et amande
Gâteau moelleux amandes et miel
Gâteau moelleux aux framboises et amandes
Gâteau orange et pépites de chocolat
Gâteau renversé à l’ananas de Cyril Lignac
Moelleux abricots et fleur d’Oranger
Moelleux amande chocolat blanc et framboises
Moelleux aux poires et au sirop d’érable
Moelleux fondant poire et chocolat
Moelleux pistache et lait concentré sucré
Quatre-quarts aux pommes, cidre amande et noix
Ultra fondant au chocolat et crème de marrons
Brownie:
Brownie à la pâte à tartiner et noisettes
Brownie au chocolat de Cyril Lignac
Brownie aux pistaches et noix de pécan
Brownie chocolat banane et noix de pécan
Crumbles:
Crumble à la mangue et noix de coco
Crumble de coings pochés à la cannelle
Crumble de pommes au sirop d’érable
Crumble de pommes aux céréales et fruits secs
Crumble pommes, raisins et amandes
Les petits gâteaux:
Mi-cuit au chocolat et crème de Gianduja
Moelleux à la cerise et pistache
Les galettes:
Galette à la poire et crème d’amande
Galette des rois à la crème d’amande et marron
Galette des rois à la crème pralinée
Galette des rois au chocolat et noisettes
Galette des rois au chocolat et noix de pécan
Galette des rois Franc-Comtois
Les gaufres:
Gaufre de liège de P. Conticini
Les granolas:
Granola à la noix de coco (2 ème version)
Granola d’automne à la crème de marron
Les madeleines:
Les mousses:
Mousse au chocolat au jus de pois chiches
Mousse chocolat blanc framboises
Mousse croustillante aux M&M’S
Mousse de fraises au fromage blanc
Les muffins:
Bolos de arroz ( Muffins Portugais)
Moelleux au mascarpone et caramel
Muffins à la banane et flocons d’avoine
Muffins à la crème de marron, noisette et chocolat blanc
Muffins à la noix de coco et pépites de chocolat
Muffins à l’orange et pépites de chocolat
Muffins au chocolat au cœur framboise
Muffins au citron et graines de pavot
Muffins au Nutella façon crumble
Muffins aux poires confites au cidre
Muffins aux poires et lait concentré
Muffins brownie au chocolat et schokobons
Muffins cœur pâte de spéculoos
Muffins moelleux aux framboises
Muffins noix de coco et ananas
Muffins pépites de chocolat banane
Muffins rhum raisins et cranberries
Petits moelleux aux framboises
Les tartes:
Tarte à la crème de marron et chocolat
Tarte amandine aux poires et spéculoos
Tarte au chocolat et mousse coco
Tarte au dulce de leche et chocolat croquant
Tarte aux amandes caramélisées à la ganache au chocolat et lait d’amande
Tarte aux fraises, framboises, myrtilles et spéculoos sans cuisson (Thermomix)
Tarte aux framboises et crème frangipane
Tarte aux poires et mascarpone
Tarte aux pommes et crème d’amandes
Tarte congolaise noix de coco et pomme
Tarte sablée aux pommes et aux amandes
Tartelettes à la crème de châtaigne
Tartelettes aux amandes et pralines roses
Tartelettes aux fruits de la passion
Tartelettes crumble au chocolat au praliné
Tartelettes lait de coco et amandes
Panna cotta:
Panna cotta à la coco et grenade
Panna cotta à la crème de marron
Panna cotta à la pistache et craquants chocolatés
Panna cotta au chocolat et son streusel au cacao
Panna cotta au coulis de framboises
Panna cotta au coulis de groseille
Panna cotta aux fruits de la passion
Panna cotta au praliné allégée
Panna cotta avec son coulis de caramel et pop corn (Thermomix)
Panna cotta et coulis d’abricot
Petits déjeuners:
Barres de céréales énergétiques et saines
Bowl aux graines de chi, flocons d’avoine et mangue
Bowl cake aux flocons d’avoine, poire et praliné
Chia pudding aux dattes et lait d’amande
Fromage blanc à l’ananas frais aux épices
Fromage blanc à la compote de mangue et fruits de la passion
Petits pains briochés au yaourt
Porridge sans flocon au lait de coco
Power bowl aux flocons d’avoine
Pudding aux graines de chia aux fraises et Kiwis
Pudding de chia au lait de soja
Pudding de chia aux fruits rouges
Pudding aux graines de chia et yaourt grec
Semoule au lait d’amande et vanille
Smoothie bowl pomme et flocons d’avoine
Verrine de framboises au muesli
Verrine de fromage blanc aux fraises
Verrines de fromage blanc, poires caramélisés au sirop d’érable et noix de pécan
Verrine de poire, figues, yaourt et noix
Verrines de pommes spéculoos et cannelle
Riz au lait/ Semoule:
Basboussa au lait concentré sucré et fleur d’oranger
Riz au lait à la pâte de pistache
Riz au lait à la pâte de spéculoos
Riz au lait au chocolat caramel
Riz au lait au coulis de framboises
Riz au lait aux pralines roses
Riz au lait aux amandes (Thermomix)
Riz au lait de coco (Thermomix)
Riz au lait praliné (Thermomix)
Semoule au lait d’amande (Thermomix)
Semoule au lait d’amande et vanille
Semoule au lait de noisettes (Thermomix)
Semoule au lait et compote de framboise et rhubarbe (Thermomix)
Recette de base:
Crème de marrons vanillée (Thermomix)
Pâte feuilletée méthode escargot (Thermomix)
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