Quiche au camembert, noix et miel

Voici une recette que j’ai trouvée chez Lolo de  » Lolo et sa Tambouille« . J’ai profité que mes parents et mon fils ainé soient à la maison pour la réaliser parce qu’ils aiment ce fromage alors que mon fils cadet et mon mari ne sont pas fans de Camembert..Comme cela je n’étais pas toute seule à me régaler.
En plus elle est vraiment toute simple à faire, merci Lolo pour tes bonnes recettes.

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 1 camembert bien fait
• 3 œufs
• 20 cl de crème épaisse allégée à 12%
• 2 c à s de miel liquide
• 50 g de noix concassées grossièrement
•  sel poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 190°C.
2. Étaler puis foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
3. Dans un saladier, fouetter les œufs avec la crème fraîche et le miel, réserver.
4. Détailler le camembert en morceaux et les déposer sur le fond de tarte avec les noix concassées.
5. Recouvrir de l’appareil précédent puis enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C.
6. Servir bien chaud accompagné d’un peu de salade avec une vinaigrette à  base d’huile de noix..

Préparation au Thermomix (de l’appareillage)

1. Préchauffer le four à 190°C.
2. Étaler puis foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
3. Mettre les œufs, la crème, le sel, le poivre le miel dans le bol et mixer 30sec/vit4.
4. Détailler le camembert en morceaux et les déposer sur le fond de tarte avec les noix concassées.
5. Recouvrir de l’appareil précédent puis enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C.
6. Servir bien chaud accompagné d’un peu de salade avec une vinaigrette à  base d’huile de noix..

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