Tartinade de saumon fumé au mascarpone

Aujourd’hui c’est mon anniversaire, et en plus je change de dizaine…Mais pas de restaurant possible pour fêter l’événement, alors on se prépare un petit apéro pour se faire un petit plaisir. J’ai rempli mes corolles de prêt à garnir pour que cela soit plus joli, mais vous pouvez prendre des toasts pour tartiner la préparation.

Ingrédients :

  • 2 tranches de saumon fumé
  • 80 g de mascarpone
  • poivre
  • jus d’1/2 citron
  • persil
  • 11 corolles Prêt à garnir

Préparation

  1. Mixer le saumon avec le mascarpone et le jus de citron, jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Assaisonner à votre goût.
  2. Parsemer d’un peu de persil frais ciselé au moment de servir.

Préparation au Thermomix

  1. Mettre votre saumon, le mascarpone, le poivre et le citron dans le Thermomix puis mixer 10sec/vit5, racler les bords et mixer à nouveau 10sec/vit 5.
  2. Remplir vos corolles et parsemer d’un peu de persil frais ciselé au moment de servir.

54 commentaires sur “Tartinade de saumon fumé au mascarpone

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  1. tu as raison !
    bichonne toi
    fais toi bichonner
    profite en pour cocoonner

    belle journée
    bon weekend
    fête en petit comité familial mais beaux et bons moments quand même et ça peut au contraire être plus intense
    désolée de pas pouvoir développer là
    en plus je lis « changement de dizaine »
    alors oui c’est encore plus de bisous que je t’envoie très très sincèrement
    prends soin de toi♥ ☼♪♫♫☺

    ps et succulente recette bravo !

    Aimé par 1 personne

  2. Très très bon anniversaire Delphine, tu as bien raison de te faire plaisir. C’est important encore plus si tu changes de dizaine 🙂 Parfait pour démarrer le repas ces corolles 🙂 Gros gros bisous et profite bien de cette belle journée

    Aimé par 1 personne

  3. Coucou.
    Joyeux anniversaire 🙂 Il est vrai que les restos manquent mais à mon avis tu vas assurer pour ton apéro et vous allez passé un super moment !!
    Ta tartinade me plait bien, j’adore ça …
    Profites bien de cette journée alors et tchintchin 🙂
    Bisous

    Aimé par 1 personne

  4. Cette année fêter notre anniversaire a été plus compliqué pour beaucoup ! J’ai été plus chanceuse moi puisque je suis née en juillet et à cette époque les resto étaient encore ouverts.
    En général changer de dizaine on fait la fête. Tu en es privée. J’espère que tu pourras reporter cela l’année prochaine ! Il fallait toutefois te gâter et j’espère que ton mari a pu contribuer à te faire un petit repas ! avec ce petit apéro il débutait bien ! Bon anniversaire ma delphine ! plein plein de gros bisous !

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  5. Même si la fête n’a pas la même saveur, il ne faut pas s’empêcher de prévoir une p’tite fiesta en comité restreint, que confettis et champagne soient de la partie dans cette ambiance plus intime et plus authentique.
    Je te souhaite un joyeux anniversaire et une belle journée Delphine pour aborder ce virage !
    Bizh. Viviane

    Aimé par 1 personne

  6. Très bon anniversaire Delphine ! Tu peux essayer de choisir l’option à emporter de ton restaurant préféré ou te concocter ton plat préféré. Ces petites corolles sont très sympa et cette tartinade délicieuse ! Belle journée, profite bien c’est toi la reine aujourd’hui !

    Aimé par 1 personne

  7. Coucou Delphine. Tu as raison de te faire plaisir. On n’est jamais mieux servi que par soi-même, c’est bien connu. Passe une belle journée, et encore BON ANNIVERSAIRE en ce changement de dizaine 🎂🥂😘

    J'aime

  8. Oh un très joyeux anniversaire ma chère Delphine, même si je suis en retard !! J’avais fêté le mien en plein premier confinement, on fait au mieux, mais c’est toujours festif …. et aussi bien qu’un resto, même si ce jour-là, on aime bien se faire gâter !! Des bisous

    Aimé par 1 personne

  9. Les restos commencent vraiment à nous manquer sérieusement ! Bon, tu as quand même bien fêté ton anniversaire, avec peut être une belle robe comme pour « sortir  » ?
    Je te souhaite une bonne nouvelle dizaine à venir !

    Aimé par 1 personne

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