Crème au chocolat amande

J’ai eu la chance de pouvoir tester le dernier né de la gamme! Nestlé Dessert Amande: Un chocolat blanc 100% pur beurre de cacao, alliant la douceur de l’amande à toute l’onctuosité du chocolat blanc aux notes subtiles de vanille.

J’ai donc testé ce chocolat dans une petite crème, je n’ai volontairement pas ajouter de sucre, pour que le dessert soit plus léger. J’ai utilisé du lait normal, mais pour quoi pas tester avec du lait d’amande, je pense que pour une prochaine fois je testerai avec cette boisson végétale.

Ingrédients :

  • 550 g de lait
  • 160 g de Nestlé dessert amande
  • 1 œuf
  • 40 g de maïzena
  • 1 c à c d’extrait de vanille
  • Amandes effilées

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients ( sauf les amandes effilées) dans  votre casserole et faire chauffer sans faire bouillir, tourner tout le temps pour que le lait n’attache pas, jusqu’à ce que la crème commence à s’épaissir.
  2. Verser ensuite dans vos verrines
  3. Laisser refroidir à température ambiante et réfrigérer.
  4. Au moment de servir faire torréfier vos amandes dans une poêle anti adhésive, puis parsemer vos amandes sur vos crèmes, vous pouvez servir.

Préparation au Thermomix

  1. Mettre tous les ingrédients ( sauf les amandes effilées) dans le bol du Thermomix puis régler 10min/90°C/Vit 2,5.
  2. La crème est liquide mais c’est normal.
  3. Verser ensuite dans vos verrines
  4. Laisser refroidir à température ambiante et réfrigérer.
  5. Au moment de servir faire torréfier vos amandes dans une poêle anti adhésive, puis parsemer vos amandes sur vos crèmes, vous pouvez servir.

Source d’inspiration J’ai découvert ces petites crèmes sur le superbe blog « Dessert et Délice…ss »

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :