Quiche feuilletée aux petits pois et cabillaud

Voici des quiches qui sortent de l'ordinaire mais que nous avons beaucoup appréciées. Les petits pois et le cabillaud se marient à merveille. Bien sûr j'ai utilisé des petits pois surgelés car ce n'est plus de saison. J'ai utilisé mes quiches de prêt à garnir mais vous pouvez faire votre pâte vous même, j'avoue que... Lire la Suite →

Lentilles aux saucisses de Montbéliard

Mes fils aiment beaucoup les lentilles, alors voici une nouvelle recette pour leur faire plaisir, je les prépare au Cookéo pour aller plus vite mais vous pourrez les préparer à la cocotte, le temps de cuisson sera d'environ 45 minutes. Vous avez déjà différentes recettes de lentilles sur mon blog, les lentilles à la pancetta,... Lire la Suite →

Dahl de lentilles et carottes

J'aime beaucoup ce genre de plat, ce petit côté exotique me fait voyager dans l'assiette, c'est un pur bonheur. J'ai trouvé cette recette dans le livre Plats du soir au Cookéo. Ne jetez pas le jus de pois chiche (l'aquafaba), vous pourrez faire une délicieuse mousse au chocolat anti gaspi. Ingrédients : Pour 4 /5... Lire la Suite →

Quiche aux lardons et carotte

Des petites quiches rapides et faciles à faire, ici j'ai utilisé mes quiches Prêt à garnir pour aller plus vite, mais vous pouvez bien sûr faire votre pâte brisée. Ingrédients : Pour 4 quiches feuilletées artisanales de 8,5 cm 4 fond de quiches1 carotte150 g de lardons4 tranche de bûche de chèvre Pour l'appareil: 1... Lire la Suite →

Cabillaud aux poivrons confits

Une nouvelle recette de poisson avec le cabillaud que nous aimons beaucoup. Nous profitons jusqu'au bout des poivrons pour faire venir le soleil dans nos assiettes. C'est une recette que j'ai piochée dans le livre que mes fils m'ont offert "Plats du soir avec le Cookéo". Ingrédients : Pour 4 personnes 1 oignon1 gousse d'ail4... Lire la Suite →

Crumble de poivrons et chorizo

Et voici un crumble salé au bon goût de Provence, pour continuer à avoir le soleil dans nos assiettes, cela fait du bien au moral. Avec cette recette je participe au Foodista Challenge, c'est un défi culinaire qui a été créé par Stéphanie de Cuisine moi un mouton, c'est Cindy de Comme une envie de douceur qui... Lire la Suite →

Salade de carottes et vermicelles

J'avais acheté des vermicelles de riz pensant faire des rouleaux de printemps, et puis j'ai eu envie de faire une bonne salade fraîche à la place. Cela change et c'est très agréable. Ingrédients : Pour 4 personnes 100 g de vermicelle de riz5 carottes2 avocats400 g de crevettes cuites décortiquées1 salade sucrinegraines de sésame au... Lire la Suite →

Clafoutis de thon aux poivrons

Un nouveau clafoutis qui permet de faire une petite entrée rapide et simple, accompagnée d'une salade verte c'est très agréable. Je profite des derniers poivrons sur les étals pour nous faire plaisir. Ingrédients : Pour 4 caquelons 1 poivron rouge1 poivron jaune7 pétales de tomates séchées à l'huile2 c à s d'huile des tomates1 boite... Lire la Suite →

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