Gâteau au lait concentré sucré et chocolat

Voici un gâteau hyper moelleux….Rapide et simple, c’est tout ce que j’aime. Il fera des heureux au goûter.

Ingrédients : Pour le moule couronne

  • 1 boîte de lait concentré sucré (397g)
  • 4 œufs
  • 50 g de beurre
  • 125 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • Pépites de chocolat (140 g)

Préparation

  1. Faire fondre le beurre, et mélanger tous les ingrédients avec.
  2. Mettre les pépites dans la préparation et mélanger.
  3. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
  4. Enfourner à 180 ° pour 40 minutes environ. Surveiller la cuisson le temps variant selon les fours.

Source: la cuisine de Maryline

Préparation au Thermomix

  1. Mettre le beurre dans le bol et faire chauffer 3 min/60°C/Vit2, ouvrir et laisser tiédir quelques minutes.
  2. Ajouter la farine, la levure, les œufs et le lait concentré mélanger 20 sec/Vit4.
  3. Ajouter les pépites puis mélanger 10sec/Vit2/couteau inversé.
  4. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
  5. Enfourner à 180 ° pour 40 minutes environ. Surveiller la cuisson le temps variant selon les fours.

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