Voici une idée de recettes pour cuisiner les dernières courgettes du potager. Les soirées commencent à se rafraîchir alors cela fait du bien de déguster cette crème. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 gousse d'ail 1 d'oignon coupé en 4 1 c à s d'huile d'olive 650 g de courgettes en morceaux 250 g de pommes... Lire la Suite →
Un nouveau one pot, rapide et tout simple à préparer. Il est bien relevé avec la pâte de curry, vous pourrez prendre du curry en poudre si vous souhaitez un plat un peu moins épicé. La courgette vient du potager, mais pas les tomates, les miennes sont encore en train de rougir. Ce plat est... Lire la Suite →
Je vous propose une nouvelle idée pour farcir vos courgettes. C'est rapide de réalisation et très simple. Vous pouvez servir avec un peu de semoule pour avoir un repas équilibré. Ingrédients : 2 courgettes 1 oignon rouge 1 c à s d'huile d'olive 150 g d'émincés de poulet rôti 10 tomates séchées à l'huile sel... Lire la Suite →
Voici une nouvelle idée de salade fraîche et légère. Elles est très simple à réaliser et permet de déguster les courgettes autrement que chaude. J'ai utilisé une petite courgette de mon potager, je n'attends pas que les courgettes grossissent trop; si non je trouve qu'elles sont pleines de graines Ingrédients : Pour 2 personnes 5... Lire la Suite →
Je viens de découvrir ce plat. Il a été popularisé sur TikTok par des adeptes de musculation, cette assiette est composée de riz et de viande hachée. Derrière ce mélange rudimentaire de riz blanc et de viande hachée, il y a une vision fonctionnelle de l’alimentation sportive; qui est centrée sur la performance, la constance... Lire la Suite →
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle tarte salée que vous pourrez proposer en entrée avec une délicieuse salade verte, ou pourquoi pas, coupée en petits carrés pour picorer à l'apéro. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 oignons tiges 1 c à s d'huile d'olive 1 courgette 2 carottes 20 tranches fines de chorizo 3 oeufs... Lire la Suite →
Avec ces fortes chaleurs, je n'ai pas beaucoup envie de cuisiner. J'opte pour des recettes simples avec peu de cuisson. Je profite en même temps des courgettes qui se plaisent dans le potager. Ingrédients : Pour 2 personnes 6 œufs 1 c à s d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 courgette tendre 3 c à... Lire la Suite →
La scarpiaccia est une recette d'origine toscane. Dérivée du terme scarpa, (chaussure en italien), elle tirerait son nom de sa ressemblance avec la semelle d'une vielle chaussure, car elles est aplatie. Ici, j'ai un peu modifié la véritable version car j'ai ajouté un peu de poitrine fumée. Nous avons pu la déguster en entrée avec... Lire la Suite →
J'aime bien les quiches sans pâte car elles sont moins caloriques et plus digestes. Celle-ci peut se déguster tiède ou froide avec une bonne salade verte. J'ai mis un peu de poitrine fumée mais vous pouvez l'enlever si vous souhaitez une quiche végétarienne. Ingrédients : Pour un moule de diamètre 20 cm. 2 courgettes 1... Lire la Suite →
Les premières courgettes arrivent alors j'en profite pour nous régaler. Je les ai mélangées à de la pâte de curry qui est un peu plus épicé que le curry en poudre. Si vous n'aimez pas le bacon, vous pouvez l'enlever ou le remplacer par du chorizo ou des lardons selon vos goûts. Cette recette est... Lire la Suite →
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