Milkshake à la papaye

Pour aller au Tchad, j’ai choisi cette boisson. Je vous propose beaucoup de boisson mais c’est vrai qu’en été je suis plus souvent en train de boire que de manger. Les fruits les plus populaires dans ce pays sont: les bananes, les oranges, l’ananas, la goyave, la papaye. Nous avons choisi la papaye mais vous pouvez faire un mixte de deux fruits c’est selon vos envie du moment.

Vous l’aurez compris c’est une boisson pour accompagner ma chère Sophie  et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire..

Ingrédients :

• 1 papaye
• 400 g de lait
• 3 c à c de sucre
• 4 glaçons
• 1/4 de c à thé de cardamome en poudre

Préparation

1. Déposer vos glaçons dans un blender ou mixeur.
2. Peler et découper votre papaye et l’ajouter dans le blender ou mixeur.
3. Mixer le fruits et las glaçons ensemble.
4. Ajouter le lait, le sucre et la cardamome et mixer à nouveau, jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
5. Servir immédiatement .

Source: La cuisine Tchadienne

Préparation au Thermomix

1. Peler et découper votre papaye et la mettre dans votre bol du Thermomix, mixer 5sec/vit5.
2. Ajouter le lait, le sucre, la cardamome, les glaçons et mixer 15sec/vit8.
3. Servir immédiatement .

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Le Tchad, est un pays d’Afrique centrale sans accès à la mer. Sa capitale est N’Djamena.