Voici la recette de base pour faire une pâte sablée.
Ingrédients :
- 125 g de sucre semoule
- 250 g de farine
- 125 g de beurre à température ambiante
- 1 œuf entier
Préparation
- Tamiser la farine au-dessus du plan de travail.
- Couper le beurre en petits morceaux et travailler le du bout des doigts avec la farine jusqu’à ce que la préparation soit sableuse et qu’il ne reste plus de morceaux de beurre.
- Creuser un puits dans le sablage. Cassez-y l’œuf et verser le sucre.
- Mélanger du bout des doigts tous les ingrédients.
- Écraser la pâte sous votre paume, en poussant devant vous pour la rendre bien homogène.
- Rouler la pâte en boule, aplatissez-la légèrement entre vos mains et enveloppez-la dans du film alimentaire. La laisser reposer 1 heure au réfrigérateur avant de l’abaisser au rouleau à pâtisserie.

Merci pour cette délicieuse recette
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une jolie pâte en plus tu peux préparer des fonds de tartelettes ça ce conserve bien dans une boite hermétique
une bonne soirée
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Une pâte qui permet de réaliser plein de délicieuses p’tites gourmandises…
Bon week-end
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Eh bien maintenant il n’y a plus qu’à ! pour se régaler rien ne vaut une bonne pâte sablée maison ! merci delphine pour la recette ! gros bisous
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