Crumble de pommes aux céréales et fruits secs

Une nouvelle recette pour mon mari qui adore les crumbles, mais cette fois-ci j’ai voulu changer..Ce muesli apporte beaucoup de croustillant c’est un petit régal.

Ingrédients : Pour 4 personnes

  • 4 belles pommes
  • 150 g de muesli au chocolat
  • 70 g de mélange de fruits secs (amandes, noisettes, noix)
  • 30 g de beurre
  • 4 c à s de miel Rucher le reine des Vosges

Préparation

  1. Mettre les fruits secs dans une casserole et les faire torréfier, bien surveiller pour que cela ne brûle pas, cela va assez vite. Les hacher grossièrement.
  2. Peler les pommes et les couper en quartiers, les faire dorer dans une casserole avec le beurre pendant 8 minutes à feu moyen, ajouter 2 cuillère à soupe de miel pour les faire légèrement caraméliser.
  3. Répartir les morceaux de pommes dans un plat à gratin, laisser refroidir.
  4. Préchauffer le four à 180°C.
  5. Mélanger le muesli avec les fruits secs et 2 cuillères à soupe de miel; répartir ce mélange sur les fruits et enfourner pour 20 minutes environ.
  6. Sortir le crumble, laisser reposer 10 minutes avant de déguster.

Source d’inspiration: Magazine Envies de Saison

20 commentaires sur “Crumble de pommes aux céréales et fruits secs

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