Nuage vanille fraise et spéculoos

Je me suis trouvée une petite barquette de Gariguettes et Hop me voilà en cuisine pour un petit dessert frais et léger.

Ingrédients : Pour 2 verrines

  • 250 g de fraises
  • 125 g de fromage blanc 0%
  • 1 c à s de sucre glace
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 blanc d’œuf
  • 4 spéculoos

Préparation

  1. Monter le blanc en neige avec le sucre glace.
  2. Battre le fromage blanc et le sucre vanillé
  3. Ajouter ce mélange au blanc d’œuf et mélanger avec une spatule.
  4. Émietter les spéculoos, je mets mes spéculoos dans un sac de congélation et je tape dessus.
  5. Couper les fraises en petits morceaux, et d’autres dans le sens de la longueur, puis gardez-en entières pour la décoration finale.

Dressage

  1. Mettre une cuillère à soupe de spéculoos au fond de votre verrine puis caler des fraises coupées dans le sens de la longueur contre la paroi de votre verrine.
  2. Incorporer la moitié de fromage blanc, mettre des bouts de fraise puis recouvrir avec le reste de fromage blanc, mettre des fraises entières puis parsemer du reste des miettes de spéculoos.

Régalez-vous….

Source: La cuisine de poupoule

Un commentaire sur “Nuage vanille fraise et spéculoos

Ajouter un commentaire

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :