C’est Martine qui m’a donné envie de faire ces mousses au chocolat bien gourmandes, en plus j’avais des blancs d’œufs à utiliser, cela tombait vraiment bien. Pour le topping, Martine met des éclats de pistache, j’ai choisi des crumbles de meringue.
Ingrédients : Pour 4 personnes
- 150 g de chocolat noir
- 90 g soit 3 blancs d’œufs
- 10 cl de crème liquide
- 1 sachet de sucre vanillé de Madagascar
- 2 c à s de lait
- Crumble de meringue
Préparation
- Faire fondre le chocolat au micro ondes 4 minutes à 450 W ou au bain marie.
- Ajouter le lait et mélanger bien pour que le mélange soit homogène.
- Ajouter la crème liquide.
- Quand le mélange est froid, monter les 3 blancs en neige avec la pincée de sel. Ajouter quand ils commencent à bien monter le sucre.
- Les incorporer délicatement au chocolat.
- Verser la mousse dans des verrines ou des ramequins.
- Ajouter avant de servir le crumble de meringue.
Oh, la gourmande 
on imagine bien la bonne texture en voyant ta dernière photo
top
merci à toutes les 2
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Avec plaisir Bises
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Des mousses au chocolat bien gourmandes à la texture vraiment très légère !
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Oh oui merci Bises
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irrésistibles gourmandises, surtout avec les éclats de meringue !! Bizz
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Oh oui je me régale toujours chez Martine Bises
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Elles sont belles comme tout Delphine, merci pour le gentil clin d’oeil. Dès que j’ai vu le titre et sans savoir qu’elles venaient de chez moi, j’en ai eu envie tout de suite. Un peu addict au chocolat 🙂 Gros bisous, bon we
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Un grand merci à toi, et ce week end je fais encore une de tes recettes, à venir plus tard..Surprise…Bises
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Difficile de résister à une mousse au chocolat quelque soit la version.
Bon week-end Delphine !!! Viviane
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Oh oui tout à fait Bises
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miam, j’adore c’est un de mes desserts favoris!! Bisous
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Merci Bises
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Toujours bien agréable ces mousses au chocolat on ne s’en lasse pas bisous
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Oh oui on est d’accord Bises
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bonjour Delphine,
j’en fait souvent, mais je n’ai jamais mis de lait je vais copier ta recette
bisous
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Avec plaisir Bonne fin de journée
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Moi non plus je ne peux pas résister à une mousse au chocolat !
Bon week-end à toi Delphine. Bisous
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Oh oui très difficile Bises
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La mousse au chocolat est toujours une gourmandise. Toute la famille se régale avec. Merci pour le partage. L’admin de omothermix.com
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Avec plaisir Bon week end
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je plongerai bien ma cuillère dans une de tes superbe verrines!
bisous
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Avec plaisir Bises
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de jolies mousses j’adore Martine toujours prête à nous régaler
bonne fin d’après-midi
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Oh oui toujours Bises
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HUUUUM!!! elle donne envie ta mousse au chocolat, j adore, merci bisous.
https://monpticoin.over-blog.com/
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Avec plaisir Bises
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merci pour ces mousses bien délicieuses ! bises
Salima
https://cestsalimaquicuisine.over-blog.com
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Avec plaisir Bises
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Très belle mousse gourmande, bisous. zika
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Merci Zika Bises
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J’aime bien l’idée de ne mettre que le blanc des oeufs… elle doit être délicieuse. Belle journée à toi. Bises
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Merci Clarisse Bises
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comme elles sont gourmandes tes mousses. Je plongerais bien ma cuillère dedans
bonne journée Bisous
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Avec plaisir Belle soirée
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bonjour, comment vas tu? rien de meilleur qu’une mousse au chocolat maison! merci pour la recette. passe un bon dimanche et à bientôt!
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Avec plaisir Bonne soirée
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La texture a l’air tellement délicieuse !
Belle semaine ..
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Merci Mauricette Bises
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Une bonne mousse au chocolat, un dessert que j’adore et que je dois refaire prochainement ca on m’en demande à la maison ! Bises
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Oui c’est tellement réconfortant Bises
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Coucou, C’est sûr, je prendrai bien une de tes verrines pour me régaler.Bonne journée. http://papillonmyosotis.canalblog.com/
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Avec plaisir Bises
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Un ddessert bien gourmand !! Belle journée, bises
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Merci Karen Belle soirée
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