Et voici un dessert que j’affectionne énormément, car c’est ma grand-mère qui m’en faisait très souvent. Je vous ai déjà proposé une version au chocolat, ultra gourmande, celle-ci avec des amandes est tout aussi délicieuse.
Ingrédients :
- 4 grosses pommes ou 6 petites
- 30 g de poudre d’amandes
- 2 c à s rase de compote ( pommes, poires et saveur caramel pour moi) Jours heureux
- 1 c à s d’amandes effilées
- 8 cl de crème liquide
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (th 6)
- Laver les pommes puis couper la partie supérieure qui servira de chapeau.
- À l’aide d’une petite cuillère, évider le cœur des pommes.
- Dans un bol, mélanger la poudre d’amandes avec la crème liquide, le sucre et la compote de pommes.
- Farcir les pommes d’une partie de cette crème à l’amande.
- Disposer les pommes dans un plat à gratin et les recouvrir de leur chapeau.
- Enfourner et faire cuire 30 minutes.
- Retirer les chapeaux et les réserver sur le côté. Ajouter ensuite sur les pommes le reste de crème à l’amande et parsemer d’amandes effilées.
- Continuer la cuisson 15 minutes.
- Déguster les pommes rôties chaudes ou tièdes
Source : Marie Claire cuisine
Avec cette recette je participe à la foodista challenge, la nouvelle marraine ANNYVONNE a choisi comme thème: La cuisine de nos grands mères.
Les participants:
- Viviane du blog QUOI QU’ON MANGE
- Delphine du blog OH LA GOURMANDE
- Chantal du blog UN GRAIN DE SABLE OU DE SEL
- Michelle du blog PLAISIR DE LA MAISON
- Vanessa du blog POPOTE DE PETIT BOHNIUM
- Nessa du blog BAKING WITH NESSA
- Christelle du blog LA CUISINE DE POUPOULE
- Irisa du blog CUISINE ET COULEURS
- Natly du blog UNE CUISINE POUR VOOZENOO
- Coco du blog CUISINE EN FOLIE
- Salima du blog C’EST SALIMA QUI CUISINE
- Lilly du blog LA CUISINE DE LILLY
- Zika du blog CUISINE BONOISE DE ZIKA
- Jackie du blog LA CUISINE DE JACKIE
- Laurence du blog PLAISIR ET EQUILIBRE
- Marion du blog MARMOTTE CUISINE TRADI
- Flo du blog FLO EN CUISINE
- Michèle du blog CROQUANT FONDANT GOURMAND
- Christalie du blog LES FOLIES DE CHRISTALIE
- Ewa du blog LES HORIZONS D’EWA
- Alicia du blog BAL DES SAVEURS
- Catalina du blog LE BLOG DE CATA
- Hélène du blog KESKONMANGEMAMAN
- Christine du blog PAUSE NATURE
- Annyvonne du blog LES DELICES DE THITHOAD
Oh, la gourmande 
j’en fais régulièrement
ici même version avec amandes
on préfère
(et à l’école la cantinière en faisait toutes les semaines ou presque pour les Atsem)
bon weekend
bisous
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Ah chouette. Bon week end Barbara
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et mon mari retire méticuleusement la peau …. 😂
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Ah je comprends..
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moi pas 😂
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Tes pommes me font penser à celles que je fais souvent c’est tellement bon . Pour un dessert du soir j’adore merci Delphine
Belle journée pluvieuse ici
Bises.
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Ici aussi pluie et vent Bises
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🍏😋
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C’est tellement bon les pommes au four, un dessert de mon enfance pour moi aussi ! Bon week-end, bisous
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Merci Laurence Bon week end
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oh oui effectivement j’aurais également pu proposer ce genre de dessert, que je fais encore!
merci pour ta participation et bonne journée
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Avec plaisir Bon week end
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Les pommes au four, comme j’ai pu en manger lorsque j’étais enfant à la maison. Un dessert gourmand et peu onéreux. Bises Delphine et belle journée
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Merci Jackie Bises
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Rho tes pommes rôties font très envie. Une très belle recette de famille. Je suis désolé j’ai complétement zapper le défis.
Bonne journée
Bisous
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Merci Bisous
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Un dessert gourmand dont on ne se lasse pas! Bisous
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Oh oui Bisous
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bonjour
c’est simple et bon
je vais regarder ta recette avec le chocolat
bisous
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Avec plaisir Bises
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Mais pourquoi se compliquer la vie quant on a un dessert si simple, délicieux à notre portée, j’aime bien en faire aussi !
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Oh oui nous sommes d’accord Bises
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Pareil pour moi, j’affectionne tout particulièrement ce dessert que j’avais découvert à mes débuts d’épouse chez des amis de Lille, coopérants français en Algérie, c’est très bon et la nostalgie de cette époque les rend encore plus magiques, c’est très gourmand, bisous
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Merci beaucoup Zika Bisous
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merci pour ce partage
très chouette souvenir en effet
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Moi aussi j’adore ça. Un doux souvenir d’enfance.
Bonne week-end Delphine, bisous
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Bon week end Natalia
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Trop bon les pommes au four, on en mangeait souvent quand j’étais enfant, au amandes ça doit être encore meilleur! Bon week-end!
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Bon week end Christine
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J’aime beaucoup ce genre de dessert ! Bises
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Merci Bises
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J’adore les pommes au four, je mets de la pâte d’amande dans le petit trou.
bises
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Miam..
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Un grand classique de saison bien gourmand et facile à faire !
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Merci beaucoup Bises
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Une bien belle façon de cuisiner les pommes au four ! Bonne journée à toi. Bises
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Oh oui Bon week end
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Elle est indétrônable ce dessert! Maman m’en faisait au four avec un peu de sucre mais la avec les amandes, je me regale encore plus! Bisous et bon weekend, ~Nessa
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Bon week end Bisous
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Quelle bonne idée tes pommes rôties. Je n’en ai jamais fait.
Bisous Delphine
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C’est très bon et très simple Bises
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un excellent dessert
une bonne soirée
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Merci beaucoup Guy Bises
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oh j’adore ta recette ! bises
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Tu me fais très plaisir.
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C’est une belle façon de les cuisiner les pommes. Bien gourmande.
Bisous, bonne soirée
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Merci beaucoup Bonne soirée
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une belle gourmandise toute simple et si bonne
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Merci beaucoup
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jolie gourmandise
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Merci Flo.
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Coucou ma belle,
Qu’est ce que j’aime les pommes au four, un vrai délice.
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Merci beaucoup Soulef.
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Ah je me souviens des pommes au four mais chez nous, elles n’étaient pas comme cela, maman mettait du beurre et du sucre dans le trou. Les deux sont délicieux, gros bisous Delphine. Je viens en retard car on a eu de nouveau une coupure de courant la nuit dernière et ce matin ! Décidément mais pas de dégâts, enfin jusque là 🙂
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Ouf ma maman qui est en Charente-Maritime n’a plus d’électricité non plus..Je suis un peu inquiète..Bisous
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Bon il peut y avoir des coupures d’électricité sans qu’il y ait de gros dégâts, chez nous, on a eu deux de plusieurs heures, on n’est plus habitué à ne plus avoir d’électricité. A chaque fois que je me disais : je vais faire cela, et bien non, il fallait du courant 🙂 J’espère que pour ta maman, c’est pareil, pas de dégâts. Enfin, je te comprends, quand on est loin, on s’inquiète toujours. Gros bisous et bon courage à elle, le plus dur est passé
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Oui c’est ce qu’elle me disait, non pas de dégâts..J’espère que tout va rentrer dans l’ordre
Bises
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En pleine saison des pommes c’est top de nous rappeler cette délicieuse recette pourtant si simple !
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Merci beaucoup
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Ces pommes rôties sont bien gourmandes ! Belle journée .
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Merci beaucoup Mauricette Bon dimanche
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un super bon dessert
ce n’est pas moi qui dira le contraire 😉
bisous
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Oh oui j’ai vu ta version avec des spéculoos qui me tente aussi
Bisous
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Coucou, super idée, j’adore les pommes rôties mais j’en ai jamais fait aux amandes, je note l’idée ! Bisous
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Avec plaisir Bisous
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Avec ce type de dessert on ne se trompe jamais. Ca plaira à tout le monde ! Quelle que soit la recette d’ailleurs. Aux amandes c’est un petit plus très intéressant ! Merci delphine. gros bisous
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Avec plaisir Merci ma Cère Claudine Bises
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ah oui trop bon ce type de dessert, souvenir d’enfance aussi, original l’ajout des amandes
bisous
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Merci beaucoup ma Cata ❤
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j’adore avec les amandes effilées
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Moi aussi j’aime beaucoup Merci
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Quelle belle recette !
je suis la nouvelle marraine de la Foodista challenge si ça te dit :
https://petitbohnium.over-blog.com/2023/11/annonce-foodista-challenge-104.html
bonne journée bisous
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Me voilà inscrite Merci
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Très sympa cette variante des pommes aux four, j’aurais bien aimé. Bises
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Merci Bisous
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Que de délicieux souvenirs aussi avec les pommes au four.
Ma grand-mère paternelle était une piètre cuisinière mais elle était la reine des pommes au four. Comme Martine un peu de sucre et beaucoup de beurre (normande oblige ,-) ) et elle nous offrait des pommes tellement dorées jamais éclatées.
Bon début de semaine Delphine. Bizh. Viviane
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Merci Viviane Bisous
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Comme il a l’air bon ton dessert !
Bisous belle soirée
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Merci belle soirée
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un dessert souvenir d’enfance avec ces pommes rôties, j’aime beaucoup . Bonne fin de journée
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