Pommes au four cœur chocolat

Les pommes au four, c’est un dessert que faisait souvent ma grand-mère cela me fait remonter beaucoup de souvenirs. Ici elles sont fourrées au chocolat, c’est encore plus gourmand, je pense que ma mamie se serait autant régalée que moi. C’est une recette que j’ai piochée chez Aline pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs« . J’ai juste ajouté un peu de crumble de spéculoos, mais c’est facultatif. J’ai choisi du chocolat au lait mais vous pouvez utiliser du plus puissant c’est selon vos goûts.

Ingrédients : Pour 3 pommes

  • 3 pommes type GALA
  • 9 fèves de chocolat au lait Jivara 40% Valrhona
  • 3 c à c de spéculoos en poudre Prêt à garnir

Préparation

  1. Préchauffer votre four à 210°c.
  2. Creuser les pommes à l’aide d’une petite cuillère. Attention, il ne faut pas faire de trou en dessous afin que le chocolat ne s’échappe p as à la cuisson.
  3. Insérer trois pistoles de chocolat dans chacune des pommes, saupoudrer de crumble de spéculoos..
  4. Enfourner à 210°c pendant 30 minutes.
  5. Déguster tiède.

37 commentaires sur “Pommes au four cœur chocolat

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  1. c’est un dessert que mes loulous m’ont déjà réclamé plusieurs fois mais que je ne pense pas à faire..
    allez zou.. je note ta recette… il faut vraiment que je la fasse.. (moi aussi elle me rappelle de bons souvenirs…)
    gros bisous

    Aimé par 1 personne

  2. C’est un dessert d’enfance je crois ! quels sont les enfants qui n’ont pas mangé de pommes au four ? Bon le plus souvent c’était avec juste du sucre mais ta version est bien bonne ! ca me régalerait c’est sûr ! j’aime car c’est trop simple à faire pour un super résultat ! gros bisous

    Aimé par 1 personne

  3. j’en fais régulièrement surtout quand les pommes commencent à se rider

    faut dire que j’ai un cuit pomme spécial Micro Ondes indiv qui permet d’en faire très très vite et même pour une personne donc 🙂
    comme toi j’aime bien ajouter un « petit truc « :spéculoos ,chocolat ,
    confiture de groseille etc
    bonne journée

    Aimé par 1 personne

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