Voici une nouvelle recette pour accompagner ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire. Je ne suis pas très originale car je sais que mon amie Martine qui a déjà fait son tour du monde culinaire a aussi proposé cette salade, mais sa version est un peu différente..
Ingrédients :
- 3 c à s de jus de citron
- 1 c à c de gingembre frais râpé
- ½ c à c de sel
- 2 gros avocats mûrs , coupés en dés de 1 cm
- 60 g de cacahuètes , concassées
- radis , finement tranchés
Préparation
- Mélanger le jus de citron, le gingembre et le sel dans un grand bol.
- Ajouter l’avocat et mélanger délicatement.
- Laisser mariner à température ambiante pendant 20 minutes
- Saupoudrer de cacahuètes concassées, de radis finement tranchés et servir.
- Bon appétit
Source: 196 flavors
Le Swaziland est une petite monarchie enclavée au sud de l’Afrique, sa capitale est Mbabane.
Oh, la gourmande 
Tu vois ce que je trouve fantastique dans la cuisine c’est qu’on y met toujours un peu de soi, de sa personnalité et de sa sensibilité. Le slaaï existe par 4 fois sur mon blog et chacune de mes amies et moi y avons mis une empreinte personnelle et je trouve ça beau. C’est la démonstration que la cuisine est vivante et non compassée dans une tradition rigide. Gros bisous ma belle
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Elle doit être bien.parfumée ta salade et elle doit.être douce avec les avocats , c est original j’aime bien
Bon dimanche Delphine
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J’aime l’idée des cacahuètes avec les radis , nous consommons beaucoup le radis chez moi, bon dimanche. Bisou
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Une superbe salade bien gourmande qui fait envie. Bisous et bon dimanche
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Ah oui le nom me disait quelque chose. On résiste difficilement aux avocats et cacahuètes quand on fait le tour du monde. Bon et bien j’adore ta recette mais tu t’en doutais 😉 Bisous Delphine
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Elle est sympa cette, salade entre douceur et croquant au niveau de la texture bon dimanche bises
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Coucou, franchement, une decouverte pour moi, et une bien bonne salade.
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Je ne connaissais pas et comme il y a tout ce que j’aime dedans, cette salade me tente énormément !
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Un plat qui peut faire une bonne petite entrée assurément ! Merci pour la découverte c’est un plat que je ne connaissais pas bien sûr ! gros bisous
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ça doit être bon avec les petis radis !
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Je trouve que vous avez du mérite, toi comme toutes celles qui font ce tour du monde, il n’est pas toujours facile de trouver des recettes, un grand bravo !! Bises
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Je l’ai fait aussi, trop tentante cette salade et délicieuse
Bisous
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Hum appetissante cette salade
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Ta jolie salade bien fraîche m’aurait beaucoup plu. Le coquant des cacahuètes doit être très agréable ! Bises
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Une belle salade, gourmande et croquante à souhait.
Bises
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J’aime beaucoup ta proposition de salade ! Bisous
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Comme elle doit être délicieuse
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