C’est un plat berbère que j’ai découvert il y a peu de temps sur la toile, il me plaisait bien, alors j’ai tenté et je vous le propose car il est assez simple à réaliser et est très très bon.. Enfin pour ceux qui aiment les poivrons….
Ingrédients :
- 3 poivrons rouges
- 1 poivron vert
- 4 tomates
- 2 gousses d’ail
- 3 brins de persil plat
- 4 gros œufs
- 4 c à s d’huile d’olive
- 2 pincées de piment
- sel poivre
Préparation
- Ébouillanter les tomates pendant 10 secondes, les peler, les épépiner et les concasser.
- Couper les poivrons en deux, retirer les graines et les cloisons blanches. Les tailler en dés.
- Faire revenir les dés de poivrons et l’ail haché 15 min dans une grande poêle avec l’huile chaude. Ajouter les tomates, le piment, le persil ciselé, du sel et du poivre. Poursuivre la cuisson environ 30 minutes.
- Faire 4 trous dans le Chakchouka, y casser les œufs. Laisser cuire environ 8 min, jusqu’à ce que le blanc soit bien pris, mais le jaune encore liquide.
- Servir sans attendre.



J’adore ce plat, il sent l’été 🙂 Bisous Delphine
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repéré, mais pas encore testé!
bonne soirée
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un plat que je réalise souvent, il est très bon ! bises
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un plat qui me plairait bien
une bonne soirée
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J’aime beaucoup les poivrons alors ce plat est pour moi
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Un plat plein de saveurs pour cet été !
Bonne soirée, bises.
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on adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee ici (je mets pas de persil mais kif kif sinon )
à faire en grand quantité c’est encore meilleur réchauffé
et même froid miam miam
bisous
bien pimenter bien ailler et faire cuire longtemps longtemps longtemps(plus encore que chez toi 🙂 ) ça confit !
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Oh oui bien d’accord avec toi..
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