Patate douce au Camembert

Voici une recette hyper simple de préparation, j’adore les recettes comme cela, il faut juste prévoir un peu de temps pour faire cuire la patate douce. Cette recette vient de chez ma copine Delphine du blog « La cuisine gourmande de deldel ».

Ingrédients :

  • 2 patates douces(de la taille de votre main,pas trop grosse)
  • 6 parts de camembert de Normandie
  • 10 noisettes entières
  • huile d’olive Terra delyssa
  • sel de Guérande, poivre
  • 2 branches de thym frais

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Laver les patates douces, les essuyer.
  3. Préparer deux grandes feuilles d’aluminium, placer une patate douce dans chaque aluminium, les badigeonner généreusement d’huile d’olive, fermer l’aluminium.
  4. Les placer sur une plaque allant au four, puis faire cuire entre 45 minutes et 1 heure selon la grosseur des patates douces, 45 minutes ont suffit pour moi.
  5. Vérifier la cuisson,  vous devez enfoncer votre lame de couteau très facilement.
  6. Retirer les feuilles d’aluminium, éplucher les patates douces délicatement.
  7. Les  déposer dans un plat allant au four.
  8. Les ouvrir en deux en les coupant dans le sens de la longueur, placer 3 parts de camembert sur chaque demie patate douce.
  9. Concasser les noisettes et les ajouter. Saler, poivrer. Déposer une branche de thym, puis faire dorer entre 5 et 8 minutes à 210°C.
  10. Servir aussitôt.

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