Voici une recette toute simple qui va vous permettre de manger de bonnes tomates. C’est une recette que j’ai piochée chez ma chère Emmanuelle, j’aime beaucoup ses recettes , je me régale toujours. Manue propose ce plat en grand gratin, comme je suis la seule à apprécier la cancoillotte j’ai préféré faire des petits caquelons, rien que pour moi. C’est donc une recette pour le jeu » Tests de recettes entre blogueurs » .
Ingrédients : Pour 2 caquelons
- 2 tomates
- cancoillotte à l’ail, 5 c à c par caquelons
- sel poivre
- thym
- 2 pincées de piment d’Espelette
- emmental râpé
Préparation
- Laver et essuyer les tomates, retirer les pédoncules, puis les couper en tranches pas trop fines ni trop épaisses.
- Dans vos caquelons, déposer une tranche tomates, 1 cuillère à café de cancoillotte, renouveler l’opération pour toutes les tranches, comme un mille-feuilles, assaisonner avec du sel, du poivre dut thym et du piment d’Espelette
- Préchauffer le four à 180°C
- Saupoudrer d’emmental râpé, enfourner pour 20 minutes, puis passez 5 minutes sous le grill.
- A servir en entrée
Oh, la gourmande 
It looks like a simple, fresh and delicious tomato recipe!
angiesrecipes
http://angiesrecipes.blogspot.com
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parfait je ne peux qu’aimer
le soucis est de trouver de vraies » bonnes » tomates goûteuses…oui oui même ici en Provence ….
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Oui pas toujours facile et cette année le mildiou a eu raison de mes pieds de tomate, j’en ai sauvé quelques unes avant de tout arracher..Bises
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ici au sud c’est pas un problème de mildiou
contrairement au reste de la France c’est cette nuit gel de fin avril mai
je parle aussi en général depuis plusieurs années tomates hors de prix et bof (sauf les cerises) d’où ma tristesse de ne pas avoir eu une seule tomate ds le jardin ça n’a rien de rien à voir 🙂
bonne journée
un peu (bcp ) bousculée ce matin excuse moi
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Prends soin de toit Bisous
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♥♥♥
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en effet ça a l’air bien sympa chez Manue faudra que j’aille faire un tour
🙂
…
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J’adore son blog..
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sa cuisine ressemble à la mienne je crois bien 🙂
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C’est parfait simple et efficace…Bisous
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merci bisous et belle journée ☼
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On ne peut plus simple et pourtant ça doit être super bon bisous
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Rho mais voilà qui me plait moi je t’aurais volontiers accompagner car j’aime beaucoup la cancoillotte. Comme toi j’adore le blog de Manue qui regorge de belles recettes.
Bonne journée
Bisous
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Je n’ai pas l’habitude d’acheter de la cancoillotte car par chez moi je n’en ai jamais vu, mais nous adorons le fromage et je suis bien certaine que ce devait être délicieux. Belle idée ! gros bisous ma delphine
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Je n’ai jamais mangé de cancaillote, bizarre hein ? Je ne doute pas que ce soit bon, puisque tu la proposes hi hi 🙂 Gros bisous Delphine
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Elle arrive tout droit du Jura, et c’est un délice..Bisous
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Merci beaucoup Delphine d’avoir choisi cette recette, elle toute simple et bonne. J’avais plaisir à a déguster. Merci aussi à Barbara et Christelle pour leur mot gentil. Bon week-end, bises
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Alors ça c’est une superbe idée d’accompagnement! bon week-en bises
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Ottimi così cucinati i pomodori!!!
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Très original et gourmand !!
Bonne journée, bises.
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bonjour
quelle bonne idée, ici on est dans la région du pécorino
bisous
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Coucou.
Tu sais quoi !! Je n’ai jamais mangé de cancoillotte !! Pourquoi pas ….. 😉
Bisous Delphine et bonne fin de journée
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Et oui simple et facile mais que c’est bon, pas de cancoillotte chez nous et j’imagine qu’un autre fromage ferait l’affaire, ça donne envie, bisous
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un régal ! bises, bises
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Moi qui suis folle de cancouillotte je signe de suite
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Trop bon la cancoillotte !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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elle est bien appétissante ta superbe tomate, tu me donne faim!
bon week-end
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tout ce que j’aime ça m’a l’air bien appétissant
bisous Delphine ❤
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Je ne cuisine jamais ce fromage, il faudra que j’y goûte, ta petite recette me tente bien !! Bises
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Tellement bon la cancoillotte, tu me donnes envie d’y regoûter.
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Extra avec ce fromage !
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