Tartelettes à la tomate et au chèvre

Voici une recette proposée dans les paniers recettes de Foodymix. Normalement il est prévu de réaliser une pâte brisée mais j’avais de la pâte feuilletée à consommer, du coup j’ai fait un petit changement. Cela permet d’avoir une petite entrée très rapide et facile à réaliser. Foodymix proposait d’accompagner ces tartelettes d’une salade de concombre et de coriandre, j’ai préféré une salade de batavia.

Ingrédients : Pour 5 tartelettes de 10 cm de diamètre

  • 1 pâte brisée ou 1 pâte feuilletée
  • 5 c à c de moutarde
  • 150 g de sauce tomate
  • 5 rondelles de bûche de chèvre
  • herbes de Provence
  • filet de miel

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190°C
  2. Détailler votre pâte pour la mettre dans vos empreintes, la piquer avec une fourchette.
  3. Étaler votre moutarde et enfourner sur une grille en bas du four pour 8 minutes.
  4. A la sonnerie du four, étaler la sauce tomate, parsemer un peu d’herbes de Provence, saler poivrer puis disposer une rondelle sur chaque tartelettes.
  5. Ajouter un filet de miel.
  6. Enfourner pour 15 minutes toujours à 190°C.

23 commentaires sur “Tartelettes à la tomate et au chèvre

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