Une salade rien que pour moi, car ce fromage n’est pas apprécié par mon mari. J’aime beaucoup les haricots en salade alors je me fais plaisir avec mes petites récoltes, et ce sont aussi mes tomates cerises de mon potager, chaque année cela donne beaucoup. Voici une petite salade toute simple qui m’a vraiment régalé.
Ingrédients : Pour 1 personne
- 90 haricots verts frais
- 10 tomates cerises
- 5 noisettes
- 5 amandes
- 20 g de fromage gorgonzola
Pour la vinaigrette:
- 1 c à s de skyr
- 2 c à s de vinaigre de cidre
- sel poivre
- 1 c à c de miel
Préparation
- Equeutter vos haricots, les laver et les faire cuire dans un grand volume d’eau salée pendant 17 minutes environ, puis les égoutter. Je les ai fait cuire au Cookéo avec 200 ml d’eau dans le panier vapeur en 7 minutes sous pression.
- Préparer votre vinaigrette en mélangeant le skyr, le vinaigre et le miel, assaisonner à votre goût.
- Disposer vos haricots dans l’assiette, puis couper des tomates cerises, les ajouter, couper vos noisettes et amandes, les parsemer et ajouter des petits bouts de fromages.
- Napper de vinaigrette au moment se servir
Oh, la gourmande 
on en a mangée av hier
j’adore la salade de haricots verts (moins mon mari mais bon ) idem petite tomates cerise mais mis du chèvre car pas de gorgonzola
mais ! …je garde l’idée elle est top (aime tous les fromages moi)
j’ai aussi mis un peu de miel (sur le chèvre ) mais vinaigrette avec huile olive (balsamique jus orange moutarde échalote herbes)incontournable ici 🙂
merci
tu as du te régaler et avec TA production :le gout et la satisfaction
fantastique
bon mardi bisous ♥
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Ta vinaigrette me donne envie, merci je vais tester Bisous
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pardon je ne lis ton mot qu’à instant et pas dispo là
merci Delphine alors
bien sur c’est huile olive (2CS) vinaigre balsa(1CS)1CS jus orange moutarde forte , une échalote hachée mais aussi sel poivre et herbes aromatiques hachées
à plus tard / demain
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Merci Bisous
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♥♥♥
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Moi aussi je suis fan d’haricots verts, ta salade me plait beaucoup
Bises
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Parfait avec les légumes de ton jardin. Je me fais chaque semaine une grosse salade, surtout pour moi aussi. Il faut savoir se faire plaisir. Remarque pour ton mari, tu lui as peut être fait une salade sans le gorgonzola sauf si tu as mangé toute la récolte du jour de haricots car je vois que c’est précis : 90 g 🙂
Gros bisous Delphine
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Oui toute seule, c’était la fin de ma récolte, j’en ai remis une rangée, j’attends que cela pousse..J’aime tellement les haricots frais
Bises
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Le gorgonzola se marie parfaitement aux haricots c’est excellent bisous
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Une belle salade, avec de la feta ou du fromage de chèvre pour moi.
Bises
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Simple and tasty with Gorgonzola!
angiesrecipes
http://angiesrecipes.blogspot.com
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bonjour
c’est l’idéal ce type de salade et si une pomme de terre bouillie trainait elle serait la bienvenue je pense
bisous
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Oh oui tout à fait..Bises
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Ottimi con il gorgonzola, molto saporiti!!
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Quelle bonne idée, le gorgonzola doit relever à merveille cette salade. Belle soirée, bises
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Avec des tomates et des haricots verts du jardin, c’est exceptionnel ! Bises
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Ainsi c’est chacun votre salade !! hihihi
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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Pareil ! J’adore ce genre de petites recettes solo. Chez moi, ce sont les betteraves, les petits pois et les fruits de mer qui posent problème mais je m’en cuisine quand je suis seule la semaine.
Ta salade aurait bien plu à la maison. Il faudra que je pense à acheter du fromage pour utiliser mes petites récoltes aussi.
Bonne journée, bises.
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Miam-miam 🤩
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Un régal j’adore la salade de haricots verts et avec l’ajout du gorgonzola ce n’est pas pour me déplaire bien au contraire
bisous Delphine
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