Tagliatelles à la sauce tomate avec ou sans cookéo

Et hop encore une petite recette hyper simple, rapide et économique, c’est pratique et pour une fois mon fils cadet est content..C’est donc parfait pour moi.

Je l’ai réalisée au Cookéo, mais je vous mets la recette à la sauteuse.

Ingrédients : Pour 4 personnes

• 1 oignon
• 1 c à s  d’huile d’olive
• 500 g de steak haché de bœuf
• 250 g de tagliatelles fraîches
• 50 cl de bouillon de bœuf
• 430 g de coulis de tomates
• 1 c à c d’origan séché
• 2 c à c de thym séché
• sel poivre
• Parmesan

Préparation

1. Faire cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant 4 minutes, égoutter et réserver.
2. Éplucher et ciseler l’oignon, le mettre dans votre sauteuse avec un peu d’huile, mélanger laisser revenir 1 minute, ajouter le bœuf haché, puis laisser dorer environ 5 minutes. Ajouter le coulis de tomate, il n’y aura pas besoin de bouillon avec cette méthode, puisque les tagliatelles sont déjà cuites à part. Bien mélanger et faire revenir doucement assaisonner avec les herbes, le sel et le poivre. Ajouter les pâtes, mélanger à nouveau quelques minutes.
3. Servir bien chaud avec un peu de parmesan.
4. Bon appétit.

Préparation au Cookéo

1. Éplucher et ciseler l’oignon, mettre le Cookéo en mode dorer et dès la moitié du préchauffage, mettre l’huile, l’oignon, et le bœuf haché, mélanger avec une cuillère en bois puis laisser dorer environ 3 minutes.
2. Ajouter, les tagliatelles, le bouillon, le coulis de tomate, les herbes , puis assaisonner et mélanger, mettre en mode sous pression pour 6 minutes.
3. A la sonnerie, rectifier l’assaisonnement puis servir avec du parmesan
4. Bon appétit.

Source d’inspiration: Appli Cookéo