Pour le jeu organisé par Sonia, « Tests de recettes entre blogueurs », j’ai choisi une recette à base de courgettes chez ma chère Emmanuelle qui nous propose toujours de délicieuses recettes. J’ai déjà fait deux fois ce plat, merci Emmanuelle, nous nous régalons à chaque fois.
Ingrédients : Pour 4 personnes
- 1 oignon
- 1 c à s d’huile d’olive
- 550 g de courgettes
- 4 œufs
- 150 g de bacon
- 50 g de crème liquide à 4% de MG
- 30 g d’emmental
- 1 c à c de curcuma épices du monde
- sel et poivre.
Préparation
- Émincer l’oignon et le faire revenir dan un peu d’huile d’olive dans une sauteuse.
- Laver, sécher et couper les courgettes en petits morceaux.
- Ajouter les courgettes à l’oignon, assaisonner avec le sel, le poivre et le curcuma et laisser cuire pendant 20 minutes dans la sauteuse avec un couvercle, en mélangeant régulièrement.
- Couper la tranche de bacon en petits morceaux, les ajouter dans la sauteuse, poursuivre la cuisson pendant 2 min.
- Ajouter la crème et l’emmental, mélanger.
- Faire 4 cavités au milieux des courgettes, déposez-y les œufs et laisser cuire 5 minutes environ.
- Bon appétit
Préparation au Cookéo
- Mettre le cookéo en mode dorer, émincer l’oignon et le déposer dans la cuve avec l’huile, faire dorer 1 minute en mélangeant.
- Laver, sécher et couper les courgettes en petits morceaux, les ajouter dans la cuve, assaisonner avec le sel, le poivre et le curcuma et laisser dorer 3 minutes en mélangeant
- Ajouter 8 cl d’eau, le bacon coupé en lanières et passer en mode sous pression pour 6 minutes. ( Mes courgettes avaient rendu beaucoup d’eau j’en ai enlevé un peu pour continuer la recette).
- Repasser en mode dorer, et ajouter la crème et l’emmental, bien remuer, puis déposer vos 4 œufs et laisser dorer encore 1 minute. Laisser en dorer jusqu’à obtenir la cuisson des œufs souhaités.
- Bon appétit
Je commence a avoir des courgettes au jardin !
Je te souhaite un bon jeudi. Bisous
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miam très sympa ça ! un bon repas complet
parfait
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Oui et si simple.
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hi hi hi courgettes hier midi 🙂
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Parfait pour moi Delphine 🙂 Bisous
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Une bonne idée, des courgettes à profusion dans le jardin
Je vais tenter
bonne journée
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Merci Belle journée
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plus ça va plus je fais simple plus de saveurs moins de chichi et on se régale tout autant 🙂 bonne journée
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Oh oui tu as raison..
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Oh je garde ta recette car j’ai plein de courgettes en se moment dans mon jardin
Bonne journée
Bisous
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Un petit plat que j’avais aussi remarqué chez Manue ! C’est tout simple et bien bon !! Bisous delphine
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Merci beaucoup de ta confiance Delphine, je suis ravie que vous ayez aimé. Je me suis permise de prendre ta photo pour ma prochaine mise à l’honneur. Bisous et bonne
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Avec plaisir, je l’ai déjà réalisé deux fois, régalade assurée..Merci à toi.
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Le genre de petit plat tout simple que je fais de temps en temps. Bisous
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C’est tout simple mais ça fait un bon repas, merci pour cette très bonne idée !
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Une belle façon de cuisiner les courgettes. J’aime beaucoup.
Bisous
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Un beau plat de courgette, une belle idée, bisou
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Une assiette qui m’aurait plu. Je raffole des oeufs sur les légumes!
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Une recette cookeo comme j’aime !
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Hum une bonne idée sa comme recette
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coucou voilà des courgettes mises en valeur, un régal, bisous
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Vraiment très sympa cette recette!
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ohhh la la comme ça doit être bon ! merci du partage ^_^
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Sympa cette petite recette
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