Et un nouveau risotto qui vient s’ajouter à ma collection, on aime tellement cela à la maison que j’en fais régulièrement..Cette fois-ci avec du chorizo et quelques tomates séchées pour faire venir le soleil dans nos assiettes.
Ingrédients : Pour 4 personnes
- 1 c à s d’huile d’olive
- 2 oignons
- 1 chorizo doux
- 10 pétales de tomates séchées sans l’huile
- 400g de riz Arborio
- 10 cl de vin blanc
- 50cl de bouillon de légumes
- sel poivre
- 2 belles c à s de crème fraîche épaisse allégée
- Parmesan râpé
Préparation au Cookéo
- Éplucher vos oignons, les ciseler, couper votre chorizo en rondelles, détailler les tomates séchées en petits bouts.
- Mettre le Cookéo en mode dorer et dès le début du préchauffage mettre votre huile puis ajouter les oignons et laisser dorer 2 minutes
- Ajouter le chorizo et les tomates et remuer quelques instants, puis laisser dorer 2 minutes.
- Ajouter le riz, mélanger et laisser dorer 1 minute, ajouter le vin blanc, le sel et le poivre mélanger 1 minute.
- Verser le bouillon et mélanger puis mettre en mode sous pression pour 10 minutes.
- Ajouter la crème un peu de parmesan, mélanger et mettre en maintien au chaud pour 1 minute.
- Servir aussitôt.
- Bon appétit
Oh, la gourmande 
très bon risotto
bisous
passe un bon jeudi
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Tu as bien raison de faire venir le soleil dans ton assiette Delphine 🙂 Bisous
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Avec ces saveurs ce risotto est excellent assurément bisous
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chorizo et tomates séchées et tout de suite tout est transformé
🙂
Sud dans l’assiette !
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Oui le soleil me manque…..
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☼☼☼♥ il pleut cette amidi au sud
courage
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cet pas cette
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J’en aurais aimé les saveurs bien évidemment !! Chorizo et tomates sans oublier les oignons tout ceci j’adore !! gros bisous
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rhooooo miammm tu me fais saliver de bon matin avec ton risotto !!!!
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une excellente recette!
bonne journée
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HUmm il me plait aussi beaucoup
Bonne journée
Bisous
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un très bon plat bien gourmand bonne après midi bisous
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un joli plat mais je passe pas de riz pour moi sauf en dessert j’adore et merci pour ton petit mot
excellent après-midi
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C’et un risotto parfait pour moi ! Bonne journée
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Nous aimons aussi beaucoup le risotto à la maison. Je n’ai encore jamais testé au Cookéo. D’habitude, j’utilise mon Thermomix. Il est très tentant en tout cas
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Comme il est gourmand ce risotto ! Je me le note, il faut que j’achète les ingrédients… Bises
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Superbe ton risotto, je le partagerais bien avec toi, bisou
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Alors cette recette moi j’adore. Tomates séchées et chorizo … j’en suis gaga et ça sera mon repas de ce midi 🙂 Merci beaucoup
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un régal ton risotto crémeux a souhait la photo donne envie de s’attabler 🙂
bisous Delphine
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Comme tu dis, un peu de soleil dans l’assiette, à défaut de douceur, le froid est de retour !! Ton rosotto est bien gourmand ! Bises
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