Potée au chou frisé, pommes de terre, carottes et chorizo au Cookéo

Je vous ai déjà proposé une potée de chou vert avec des saucisses de Morteau, lorsqu’il commence à faire froid nous aimons beaucoup ce type de plat, c’est bien réconfortant. Voici donc une version avec du chorizo.

J’ai réalisé ce plat pour Samar qui est la marraine de la Bataille food, c’est un défi culinaire mensuel initié par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ?, Samar a choisi comme thème Les feuilles d’Automne, j’ai donc utilisé du chou vert qui est un légume à feuilles.

Ingrédients : Pour 4 personnes

  • 1 oignon
  • 1 c à s d’huile d’olive
  • 300 g de chorizo
  • 7 pommes de terre
  • 3 carottes
  • 1/2 chou frisé vert
  • 10 cl de cidre doux
  • 10 cl de bouillon de légumes
  • sel du trappeur
  • poivre du moulin

Préparation au Cookéo

  1. Préparer tous vos ingrédients, éplucher et ciseler votre oignon, éplucher, laver et couper vos pommes de terre en cubes moyens, éplucher et couper en rondelles fines vos carottes, laver et couper votre chou en fines lamelles. Couper vos chorizos en petits bouts.
  2. Mettre votre Cookéo en mode dorer et dès le préchauffage verser l’huile et les oignons ciselés, mélanger puis mettre le chorizo, continuer à dorer 1 minute, ajouter les carottes et les pommes de terre, mélanger laisser dorer 1 minute, ajouter le chou laisser dorer 2 minutes en mélangeant.
  3. Verser le cidre, le bouillon saler et poivrer puis passer en mode sous pression pour 15 minutes.
  4. Vous pouvez servir

Liste des participantes :

  1. Samar du blog Mes Inspirations Culinaires
  2. Hélène du blog Keskonmange maman
  3. Viviane du blog quoi qu’on mange
  4. Annyvonne du blog Les delices de Thithoad
  5. Irisa du blog cuisine et couleur
  6. Karen du blog Les papilles de karen
  7. Fabienne du blog Famoh
  8. Catalina du blog Le blog de Cata
  9. Delphine du blog Oh la gourmande
  10. Celine du blog Silena
  11. Flo du blog Flo en cuisine
  12. Valérie du blog 123 Degustez
  13. Guy du blog Guy 59620
  14. Michèle du blog Croquant fondant gourmand
  15. Natalia du blog sucre et épices
  16. Christelle du blog La cuisine de poupoule
  17. Coco du blog cuisine en folie
  18. Natly du blog cuisine voozenoo
  19. Mie du blog mie chambo
  20. Josette du blog La cuisine de Josette
  21. Regis du blog The best recipe
  22. Muriel du blog petites marmites
  23. Chantal du blog un grain de sable ou de sel
  24. Aneth du blog mes recettes et autres
  25. Fabienne du blog kekeli
  26. Bea du blog les petits plats de bea
  27. Jacre du blog les recettes de jacre
  28. Yolande du blog Les plats de Patchouka
  29. Liliane du blog La cuisine de Lilly
  30. Assia du blog Gourmandise Assia
  31. Vanessa du blog petit bohnium
  32. Loubna du blog Cuisine test
  33. Michelle du blog Plaisir maison
  34. Isabelle du blog Une petite faim
  35. Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA
  36. Soulef du blog Amour de cuisine
  37. Brigitte du blog Les filles a table
  38. DelphineF du blog mamankestcekonmange
  39. Lina du blog Le chaud patate
  40. Salima du blog c’est salima qui cuisine
  41. Charlotte du blog Les recettes de la debrouille
  42. Isabelle du blog Healthy Julia

33 commentaires sur “Potée au chou frisé, pommes de terre, carottes et chorizo au Cookéo

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