Pâtes aux champignons et bacon

Voici une nouvelle recette toute simple, pour les jours où nous n’avons pas la motivation pour cuisiner, des pâtes, des champignons et du bacon, et hop on peut quand même se régaler.

J’ai utilisé mon cookéo, mais vous pouvez le cuisiner comme un one pot.

Ingrédients : Pour 2 personnes

  • 1 échalote
  • 1 gousse d’ail
  • persil frais
  • 10 g de beurre
  • 250 g de champignons de Paris
  • 80g de chiffonnade de bacon
  • 40cl de bouillon de légumes
  • 100g de pâtes
  • sel poivre
  • 2  c à s de crème fraîche épaisse allégée
  • parmesan râpé

Préparation au Cookéo

  1. Éplucher et ciseler votre échalote, hacher votre gousse d’ail dégermée, ciseler votre persil. Nettoyer et laver vos champignons les couper en 4.
  2. Mettre le cookéo en mode dorer déposer le beurre, une fois fondu, mettre votre persillade et faire revenir 1 minute ajouter les champignons et faire dorer 2 minutes, ajouter le bacon et faire dorer 2 minutes à nouveau.
  3. Ajouter les pâtes, le bouillon, le poivre et un peu de sel et mettre en mode sous pression pour 6 minutes.
  4. Ouvrir ajouter la crème, mélanger, rectifier l’assaisonnement et laisser en maintien au chaud pour 3 minutes.
  5. Servir avec un peu de parmesan râpé.

15 commentaires sur “Pâtes aux champignons et bacon

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