Nouilles au chou blanc et saumon

Un repas tout simple que nous avons beaucoup aimé. Je me suis inspirée de la recette d’Amélie sur son blog « Cuisine de famille« qui avait de son côté utilisé du chou rouge.

J’ai utilisé mon Cookéo mais vous pourrez faire de même avec un wok.

Ingrédients : Pour 3 personnes

• 1 oignon
• 1 c à s d’huile d’olives
• 1/2 chou blanc
• 15 cl d’eau
• 10 cl de sauce Teriyaki
• 600 g de pavé de saumon sans peau
• 150 g de noodles
• 10 cl d’eau
• sel poivre
• graines de sésame au wasabi épices du monde

Préparation au Cookéo

1. Mettre Cookéo en mode dorer.
2. Éplucher et ciseler votre oignon, le mettre dans votre cuve de Cookéo avec l’huile d’olive et faire revenir 1 minute, ajouter le chou blanc, coupé finement en lamelle et mélanger.
3. Verser 15 cl d’eau et la sauce Teriyaki puis mettre en cuisson sous pression pour 10 minutes.
4. Ouvrir puis mettre les noodles, les placer sous le chou, déposer sur le dessus des cubes de saumon, puis verser 10 cl d’eau, assaisonner à votre goût puis poursuivre la cuisson sous pression pour 5 minutes.
5. Servir avec un peu de graines de sésame.
6. Bon appétit.