Voici un petit plat festif qui va vous régaler, j’aime beaucoup les marrons et ce petit goût sucré salé nous plait beaucoup. Puis que nous ne pouvons pas sortir, nous nous faisons plaisir dans nos assiettes.
Ingrédients : Pour 4 personnes
- 800 g de filets mignon de porc
- 2 c à s d’huile d’olive
- 8 abricots secs moelleux
- 400 g de marrons en bocal
- 1 grosse échalote
- 20 cl de fond de veau
- 10 cl de crème liquide
Préparation au Cookéo
- Peler et émincer l’échalote, couper les abricots en 4 et le filet mignon en morceaux de 2-3 cm de côté.
- Dans la cuve, verser l’huile et faire revenir les morceaux de porc 2 minutes en mode dorer.
- Ajouter les échalotes, les marrons, les abricots, du sel et du poivre, mélanger, laisser 1 minute en dorer, puis passer en mode sous pression pour 7 minutes.
- Incorporer la crème,mélanger et servir.
- Vous pourrez accompagner de pommes de terre sarladaises.
Oh, la gourmande 
Très jolie recette !!
Je te souhaite un bon week-end. bisous
J’aimeAimé par 1 personne
bravo
bon weekend
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Barbara bon weel end
J’aimeAimé par 1 personne
j’y plongerai bien ma fourchette
J’aimeAimé par 1 personne
Une belle et bonne association le filet s’accorde bien avec ces ingrédients bises
J’aimeAimé par 1 personne
Bonne idée de marier les marrons et les abricots , et le filet mignon est une valeur sûre. Bon week-end.
J’aimeAimé par 1 personne
Une bien jolie recette !! Surtout que j’aime beaucoup les marrons !
Nous te souhaitons un bon w-e !
Bisous bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Tu as raison, il faut se faire plaisir en ce moment! Bonne journée
J’aimeAimé par 1 personne
Un succulent plat ! J’aime beaucoup ces saveurs, merci pour la recette.
Bon week-end, bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Un beau plat gourmand Delphine 🙂 Gros bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Cette association de saveurs doit être très douce et agréable. Ce plat doit être délicieux ! Bon week-end
J’aimeAimé par 1 personne
merci pour cette délicieuse recette…
bon week end..
bizzzooo
J’aimeAimé par 1 personne
elle est bien appétissante ta superbe assiette!!
bon week-end!
J’aimeAimé par 1 personne
Hum, quelle belle (et bonne) assiette!
J’aimeAimé par 1 personne
Humm un filet mignon bien parfumé
Bonne journée
Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Marrons et abricots une idée originale. Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
très bonne recette!
bises
J’aimeAimé par 1 personne
J’adore le filet mignon, j’en fais régulièrement, je n’ai jamais pensé à le cuisiner avec des marrons et abricots, c’est une très bonne idée original.
Merci de ce partage.
Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Original ton plat avec des marrons , bisou
J’aimeAimé par 1 personne
C’est vrai que l’on pourrait penser un peu plus aux abricots secs ! moi je n’y pense que dans mes tajines. C’est une excellente idée qui me plait bien ! merci delphine gros bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Je ne cuisine ni ne mange beaucoup de viande mais je serais curieuse de tester ce mélange !
J’aimeAimé par 1 personne
Une belle recette je n’aurai pas pensé associer marrons et abricots!!!! Bon dimanche
J’aimeAimé par 1 personne
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
C’est bien gourmand, et oui on se fait plaisir comme on peut ! Bises
J’aimeAimé par 1 personne