One pot pasta aux pois chiches, haricots verts et poulet

Un nouveau one pot, un repas bien pratique pour les mamans pressées qui souhaitent faire plaisir à leurs enfants en leur proposant un plat équilibré, savoureux et simple à réaliser. Ici j’ai utilisé des haricots verts surgelés, des légumes que j’ai toujours dans mon congélateur car c’est un des seuls légumes verts que mon fils cadet veut bien manger.

Je l’ai cuisiné avec le Cookéo mais vous pourrez aussi bien le faire à la cocotte.

Ingrédients : Pour 4 personnes

  • 1 oignon
  • 1 fine tranche de racine de gingembre
  • 1 c à s d’huile d’olive
  • 1 c à s d’épices spécial tajine Festifruits
  • 4 filets de poulet taillés en lanières
  • 250 g de pâtes cuisson longue
  • 150 g de pois chiches
  • 200 g de haricots verts surgelés
  • 25 cl de bouillon de légumes
  • sel poivre

Préparation au Cookéo

  1. Mettre le Cookéo en mode dorer y déposer l’oignon ciselé avec le gingembre râpé et l’huile, puis laisser dorer 1 minute, ajouter l’épice, laisser dorer 1 minute en mélangeant.
  2. Ajouter le poulet et laisser dorer 5 minutes en mélangeant.
  3. Mettre les pâtes, les pois chiches, les haricots verts et le bouillon, assaisonner et passer en mode sous pression pour 8 minutes. ( Bien mettre les pâtes en dessous pour avoir une cuisson homogène).
  4. Mélanger, rectifier l’assaisonnement et servir aussitôt.

Source d’inspiration: Appli Cookéo

One pot aux haricots pois chiches et poulet

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