Voici une recette qui me permet d’écouler des restes de viande..et qui est rapide, facile et économique…mais qui a régalé mes deux carnivores.
C’est donc pour 2 personnes, mais vous pourrez doubler les doses pour 4, sans augmenter les temps de cuisson..De plus je l’ai réalisé avec le Cookéo mais avec un sauteuse cela sera pareil, cela sera juste un peu plus long pour que le riz soit bien cuit.
Ingrédients : Pour 2 personnes
- 1 escalope de dinde
- 125 g de chorizo
- 1 oignon
- 1/2 verre de riz
- 1 c à c d’huile d’olive
- 1 verre d’eau
- sel
- 2 c à s de crème fraîche semi-épaisse allégée
- poivre
- 20 g de parmesan
Préparation au Cookéo
- Couper l’escalope en petits bouts, trancher le chorizo en tranches fines puis les recouper en 2.
- Mettre le mode dorer, y déposer la viande, puis faire dorer environ 3 minutes en mélangeant régulièrement. Retirer la viande, puis réserver au chaud, dans un bol recouvert d’une assiette.
- Éplucher et ciseler l’oignon, le déposer dans le gras que la viande a rendu, faire dorer 1 minute, ajouter le riz et l’huile, mélanger puis faire dorer 5 minutes, mélanger régulièrement jusqu’à ce que le riz devienne translucide.
- Ajouter le verre d’eau, le sel puis mettre en mode sous pression pour 10 minutes.
- A la sonnerie, ouvrir puis mettre la crème, le parmesan, le poivre et la viande réservée puis mélanger, servir aussitôt.



ce matin tout le monde sert du chorizo 🙂
une envie de sud?
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Oui j’ai remarqué aussi, c’est marrant Bisous
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bisous ☼
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C’est un bon petit plat savoureux bises
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Très sympa et si cela permet de finir les restes 🙂 Bisous Delphine
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This looks like a very satisfying meal for every day!
angiesrecipes
http://angiesrecipes.blogspot.com
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une recette qui plairait également beaucoup à mes gourmands ! à n’en pas douter !
bizzzzoooo
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En remplaçant la dinde par le veau ce plat me plait beaucoup bien sûr ! Ah ce chorizo il sait nous régaler avec son bon petit goût ! gros bisous ma Delphine
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Un plat parfait pour les repas du soir ! Il aurait aussi eu du succès chez moi. Bonne journée
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J’aime beaucoup épicer mes plats avec du chorizo, ton assiette me plait beaucoup. Bises
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bonjour
je préfère les tagliatelles d’hier réchauffées cela ne me dérange pas !!
demain impossible de passer sur les blogs, voyage de retour
bisous
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Un plat complet qui plait beaucoup, gros bisous
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un plat bien savoureux!
bonne soirée
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Un plat rapide et goûteux. il plairait chez nous aussi.
Bisous
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Avec du chorizo trop gourmand pour relever le plat.Bisous Delphine
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merci pour le partage ! bises
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Une recette qui régale tout le monde à la maison à coup sur !!
Bonne soirée à toi. Bisous
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